元海上自衛官の黒服飯#26

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元海上自衛官の黒服飯#26

2026年10月27日 16時23分

こんばんは🌛中村です！

今回は、鍋の素を使って、野菜たっぷりの塩ちゃんこ鍋を作ってみました！

今回用意したのはこちら！

・鍋の素
・カット野菜
・豆苗

今回は初めて豆苗を購入してみました！

以前から気になっていた食材だったのですが、今回ようやく自炊に取り入れることができました！

豆苗は料理に使ったあと、根元を残して水につけておくことで、再び育てられることがあるそうです。

せっかくなので、今回は食べて終わりではなく、残った根元からどこまで成長してくれるのかも試してみたいと思います！

うまく育ってくれれば、次の料理にも使えるかもしれませんね！

そして肝心の鍋ですが、フライパンにカット野菜をたっぷり投入し、そこに豆苗も加えて煮込んでいきます！

最初はフライパンいっぱいになるほどの野菜も、火を通していくと少しずつかさが減っていきます。

野菜をしっかり食べられて、鍋の素を使えば味付けも簡単！

仕事終わりでも手軽に作れるので、面倒くさがりな自分にはありがたい料理です（笑）

毎日手の込んだ料理を作るのは難しいですが、簡単な料理から少しずつ自炊を続けていきたいと思います！

そして、豆苗の再生栽培が成功するのかどうか……。

こちらも今後、変化があればブログで報告していきます！

それでは、本日もClub Caratでお待ちしております！

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