地元 山形の紹介③ 芋煮

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地元山形の紹介③ 芋煮

2020年09月22日 19時10分

こんばんは！
山形出身まこです！( ˙꒳˙ )ﾉ

今回は久々地元の紹介しまーす！
郷土料理について！

山形の郷土料理と言えば･･･

ずばり！｢芋煮｣です☝

芋煮は、
人参、コンニャク、豚肉、里芋が
醤油で味付けされてる煮物
のことを言います
(地域によって味付け変わります)

それで、
秋に1回｢日本一の芋煮会フェスティバル｣
というものがあります

なぜ、日本一かと言うと
鍋で作るのですがその鍋が
直径6mもあるんですよ!!

その長さが日本一大きいので
日本一、というワードが付いてます

その鍋がこちら👇🏻

どうでしょうか。
6mって大きいので
何で作るか想像つかないと思うのですが
そうなんです、
ショベルカーで作るんです！

その6mの鍋から業務用に使う大きい鍋に
移し替えて、そこからどんぶりに盛ります

河川敷に集まって皆で食べる、
大きなお祭りです🕺

残念ながら今回は、
コロナの影響があって集まって食べることは
出来なかったですが
いつもならば人が河川敷内いっぱいに
なっちゃいますね！

機会があったら見て欲しいなって
思います！

他にも地元の紹介シリーズあります
良かったら見てみてください！

ではでは〜地元の紹介でした〜´ω`)ﾉ

今夜の出勤は
20時15分~です
よろしくお願いします！

またね〜

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