アイスケーキの作り方

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アイスケーキの作り方

2018年12月27日 19時37分

先日ブログに掲載した

アイスケーキの材料と作り方を知りたいと

コメントいただいたので、

載せたいと思います。

私はいつも、目分量なので

大体こんな感じですが、

お好みで砂糖など増やしたり減らしたり

して下さいね！

材料

クリームチーズ 200g

生クリーム200cc

砂糖 60g

卵１個

レモン汁（濃縮でOK）大さじ1

牛乳パックにしきつめるスポンジケーキか
クッキー（クッキーは砕いて生クリーム
を25グラムほどまぜる）

トッピング（冷凍ミックスベリーなど）

①空の牛乳パックを洗い、乾かしたら
横にして上になる部分を切ります。

②室温に戻したクリームチーズを
柔らかくし、砂糖をまぜ、さらに
滑らかになるまで混ぜます。

③溶き卵を少しずついれ、
混ぜては少しずつ入れます。

生クリーム、レモン汁を入れて
滑らかになるまで混ぜます。

④牛乳パックにスポンジ、または
砕いたクッキーを敷き、③を入れ、
冷凍庫に入れます。

⑤冷やして固まったら、パックを破って
取り出し、トッピングします。

ざっと、こんな感じでしょうか。

ちなみに、私は、砂糖は

てんさい糖を使っています。

白砂糖は、体を冷やす作用がありますが、

てんさい糖は、体を温める作用が

あるそうで、冷え性の方は

てんさい糖がオススメ。

では、是非作ってみて下さいね😊

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肩書き：映画、アニメおたくもどき
血液型：O型
前職：その他・アート・デザイン関係
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