フワフワのパンケーキのレシピです😁

mrs.J 一宮 (ミセスジェイイチノミヤ) 尾張一宮熟女パブ/熟女キャバクラ

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フワフワのパンケーキのレシピです😁

2020年10月23日 12時00分

いつもイイネやコメントを下さる

やよさんから、

米粉で作るフワフワパンケーキのレシピを

教えてというコメントをいただきました😊

やよさんのブログ
 https://sp.pokepara.jp/aichi/m201/a207/shop5228/gal/283354/

いつも目分量なので、

何が何グラムとか全く適当で

どうしよかと思いましたが、

計測しながら作ってみましたー😆

めっさ分厚くて、フワフワ！

米粉だからダイエットにもなるよ！

米粉パンケーキのレシピです😁

米粉 180g
卵 3個(卵黄と卵白に分けます)
水(牛乳、豆乳でもOK)200ml
てんさい糖大さじ2
砂糖でもOK！甘党は多めでお好みで！

砂糖の中でもてんさい糖は

唯一、体を温める効果があり、

オリゴ糖を含まれるので体に良いみたいです。

私はずっとオリゴ糖を使ってるよ！

油はオリーブオイルと胡麻油のみ使用してます。

作り方

①米粉、卵黄、てんさい糖をボウルに入れ
水を入れて混ぜる。

②卵白を角が立つくらい泡立て①と混ぜる。

③生地と泡立てた卵白を混ぜる。

あまり混ぜすぎると

卵白の泡立ちが消えるので、

こんな感じに軽く混ぜる。

混ぜ方が甘くてもダメだよ！

④フライパンに油を敷き、

熱くなったら弱火にし、

生地を盛り上げるようにして

こんもりのせる。

⑤フタをして弱火で15分ほど焼く。

⑥ひっくり返す。

火は弱火から中火弱で焦げないように。

この時爪楊枝を刺して厚みを測ったら

5センチありましたー！

爪楊枝をさして、生地がつかなかったら

出来上がり！

バターや蜂蜜をたっぷりかけて

召し上がれ〜👍

砂糖抜きで、

ケークサレみたいな感じで作れるので、

また今度載せますね〜

お試しあれ〜😊

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https://sp.pokepara.jp/aichi/m202/a215/shop5952/gal/180558/blog/diary_35785606.html

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名前：みか(ミカ)
T164
肩書き：映画、アニメおたくもどき
血液型：O型
前職：その他・アート・デザイン関係
出身地：三重県
お酒・タバコ：普通・吸わない

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