生ハムでクレソンまいて、今日の野菜

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生ハムでクレソンまいて、今日の野菜

2019年11月19日 12時00分

今日の野菜は、

クレソンですー！

食べまくったクレソン。

沢山入って売ってるから、

1袋、全部使ったった。

クレソンを

生ハムでまくと、

酒のつまみになるのだよー💕

で、実は、クレソンを

こんなに食べていたのだよ。

余裕で食べちゃうんだからね👍

お皿全体に

にオリーブオイルをササッと軽くかけ、

レモン汁をたらし、

ハーブに岩塩をかけます。

簡単に言うと、

お皿全体に味付けする感じ。

そこに、クレソンをドバッと入れ、

またオリーブオイルを回しがけし、

ハーブや岩塩をかけ、

クレソンの

簡単さっぱりドレッシングがけ

出来上がりなんだょ〜

私は、市販のドレッシングは使わないから

こんな感じで

その日にかけるドレッシングを

作ります。

生ハムをのせて、

さらに美味しくなる。

クレソンの栄養を調べてみたよ！

■カルシウム
骨や体をつくるもとになる栄養素。
不足すると、骨粗しょう症や神経過敏などの不調をもたらすことも。
■カリウム
主に細胞内液に存在し、エネルギー発生に関与するミネラル。
不足すると、筋力低下や知覚の低下を引き起こすこともあるとされる。近年、高血圧や脳卒中の予防などにもつながる重要な栄養素として注目されている。
■鉄分
血中で酸素を運ぶヘモグロビンをつくると言われている。不足すると貧血に。
鉄分不足がうつや睡眠障害の原因になることもあるので、必ず摂っておきたい栄養素のひとつ。
■ビタミンA
体のバランスを保ち、免疫機能を強化する栄養素と言われている。健康維持には欠かせないものとされている。肌の新陳代謝を高める効果や、抗酸化作用もあるため、積極的に摂りたい栄養素だ。
■ビタミンC
皮膚や粘膜の機能を保ち、免疫力を高める働きを持つと言われる栄養素。美肌に良いとされるのは、皮膚を健康に保つのに欠かせないとされているからだと考えられる。免疫力をあげる点からも風邪の予防など体調管理には必須といえる。
■シニグリン
クレソンの辛味成分「シニグリン」には、消化促進効果があるといわれているため、肉料理に添えられていることが多い。他にもこの成分には口臭予防する効果や、利尿作用があるといわれている。

凄く栄養価が高いー‼️

鉄分不足の私にはもってこいだわ💕

美容にも良いとは👍

あとは、

天然のぶりをゲットしたから、

ちょい食べるだけにしよかと思ったんだけど、

脂がのって、美味しかったから、

全部食べちゃったよ💕

なんか、酒飲みの食べ物って感じかなぁ💦

まっ、いいやー✨✨✨

I'll be back‼️

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松坂　美穂(LUPINUS)[名古屋守山区]さん
2019年11月20日 00:51

うわぁ！生ハムも美味しそうだけど
ブリがめっちゃおいしそう😭❤️

みかさん

＞松坂　美穂(LUPINUS)さん

美穂さんお疲れ様です❤️
ブリは天然で、めちゃイケましたよーっ😍💕

みかさん
2019年11月19日 20:42

＞ミセスＪ一宮☆りおさん
花束💐
ロマンチストですな💕

栄養価高いからさ、運が良ければスーパーで沢山買えるから、食べてみて〜👍

I'll be backで、ターミネーターってわかってくれて嬉しいのだよ😝
でも、よく見たら、ターミネーターじゃないよね🤣笑
もどきみたいな❓笑

みかさん

＞ミセスＪ一宮☆りおさん

でしょー⁉️
もどきだよねー😆笑

買ってみてー‼️
食べてみてー‼️😍

あつほ[愛知県]さん
2019年11月19日 20:18

お久しぶりです覚えていますか

みかさん

＞あつほさん

忘れるわけがないよ🤣笑

かのん[尾張一宮]さん
2019年11月19日 12:19

みかちゃん😃
香草の使い方いつも上手いよね😉
お店のお洒落なメニューみたいだもん😁

私クレソンなんて食べた事ないわ🤣
が栄養価高いのね🤭
ビックリ⁉️

みかさん

＞💕かのん✨Mrs.J💕 さん
かのんちゃん、褒め上手なんだからー😆💦❤️

クレソン、サラダでモシャモシャ食べると最高よ😆👍
栄養価高いよねー😍

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肩書き：映画、アニメおたくもどき
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前職：その他・アート・デザイン関係
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