タンツーメンの五香粉で作ってみた！牛肉麺 - みか - mrs.J 一宮・ミセスジェイイチノミヤ - 尾張一宮の熟女パブ/熟女キャバクラ

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タンツーメンの五香粉で作ってみた！牛肉麺

2019年10月18日 14時00分

昨日のブログに

カルディコーヒーで買った

かけるだけスープの記事を

アップしたのですが、

タンツーメンの方のスパイスが

癖があり、食べたことがあり、

スパイス名はなんぞやと思ったら

五香粉だとわかったので、

スーパーでゲットしました！

そして、作ってみたー

これだっ‼️

地味っ💦

五香粉てやつね。

ギャバンの五香粉をゲット！

スーパーで売ってた。

味付けして、

五香粉と、花椒を入れてみた。

花椒は、黒麻婆豆腐に入れたりする

スパイスだよ✨

ニラを胡麻油で炒めて、

茎だけスープに入れて煮込み、

牛肉は黒毛和牛のブロックを焼いて、

ニラの葉の部分と、

黒毛和牛は、あとのせ。

見た目は地味だけど、

再現できたー👍

これ、美味しいわー。

鼎泰豊（ディンタイフォン）

のメニューでは、

こんな見た目。

私が作ったのと見た目はだいぶ違うけど、

味は意外と再現出来てるかもっ✨

でも、紹興酒があればなー。

紹興酒を入れたらもっとコクが出て

いい感じになりそ。

そして、紹興酒、久々に呑みたい。

麦麹も使う紹興酒は、

多分、今の私では、

アレルギー出そうで

躊躇しちゃう。

いやぁ、しかし、

このスパイスは、

好みがあるだろなー。

好き嫌いあるかもだけど、

私は好きだなー❤️

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みかさん
2019年10月19日 16:22

＞ゆめ∈(' ◎ ')∋♡Mrs.J小牧さん

ゆめさん💕
コメントありがとうございます😊

スパイスは色々ありますよね😆

酸辣湯、うまうまなら買ってみたいですー💕
情報ありがとうございます😊

松坂　美穂(LUPINUS)[名古屋守山区]さん
2019年10月18日 18:59

なんですか！そのスパイスは！！！初めて見た（笑）
何が入ってるか見るってゆー習慣がないからいつまで経っても料理上手にならないのかしら🙄💦

みかさん

＞松坂　美穂(LUPINUS)さん

クセのあるスパイスだけど、美味しくて好きなんです💕
麺が小麦だから、店には食べに行けないし、間違えて食べるといけないから見る習慣がついたかもです😊

かのん[尾張一宮]さん
2019年10月18日 17:25

きっと食べた事無いよ💦
台湾行った時は小籠包と青菜炒めが美味しすぎてその記憶しかない🤣

再現出来るってみかちゃん凄いね👍

みかさん

＞💕かのん✨Mrs.J💕 さん

小籠包と青菜炒めは美味しいもんね‼️
台湾も屋台とか美味しいよね😊👍

これは、クセがある味だから、好き嫌いあると思うよっ😆

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肩書き：映画、アニメおたくもどき
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前職：その他・アート・デザイン関係
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