ミートソースパスタ食べたい❣️ - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋大曽根のキャバクラ

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ミートソースパスタ食べたい❣️

2026年06月23日 00時00分

家庭で作れる基本的なミートソース（4人分）のレシピです。

材料

合いびき肉：300g
玉ねぎ：1個
にんじん：1/2本
にんにく：1片
オリーブオイル：大さじ1
トマト缶（カットまたはホール）：1缶（400g）
ケチャップ：大さじ2
ウスターソース：大さじ1
コンソメ：小さじ1
塩：小さじ1/2程度
こしょう：少々
ローリエ（あれば）：1枚

作り方

玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りが出たら玉ねぎとにんじんを加え、しんなりするまで炒める。
ひき肉を加え、色が変わるまでほぐしながら炒める。
トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、ローリエを加える。
弱火〜中火で20〜30分煮込む。時々混ぜる。
塩・こしょうで味を調える。
茹でたスパゲッティにかけて完成。

おいしく作るコツ

ひき肉はしっかり焼き色が付くまで炒める。
30分以上じっくり煮込むとコクが増す。
赤ワイン100mlを加えて煮込むと本格的な味になる。
粉チーズをかけるとさらにおいしいです。

余ったミートソースは冷蔵で2〜3日、冷凍で約1か月保存できます。

そのうち

作ろっかな⸝⸝- ̫ -⸝⸝

れみ

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スーパーイイネ(66) イイネ(347) コメント(1)

2019年9月19日

プロフィール

名前：舞姫　れみ(マイヒメ　レミ) [33才]
T164
肩書き：🍷ワインの申し子🍷
血液型：O型
前職：その他・ソムリエ
誕生日：10月16日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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