のびーーーるのびーーーる🌿 ͗😘😘😘うまいやつ - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋大曽根のキャバクラ

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のびーーーるのびーーーる🌿 ͗😘😘😘うまいやつ

2026年05月01日 06時00分

トルコアイス（ドンドゥルマ）があんなにびよ〜んと伸びて粘る理由は、主にこの2つ👇

① サーレップ（Salep）🌿
ランの球根から作る粉で、天然の増粘剤。これが入ることで強い粘りと弾力が出る。日本のアイスにはほぼ使われない珍しい素材。

② マスティック（樹脂）🌲
樹液から作られる天然ガムみたいなもの。ほんのり独特の香りとともに、ゴムっぽいコシをプラス。

さらに作り方もポイント👇
ゆっくり加熱しながら練り続けることで、普通のアイスより空気が少なくて密度が高い＝溶けにくく、伸びやすい。

ざっくり言うと、
👉「天然のとろみ成分＋めちゃくちゃ練る工程」であの粘りが生まれてる😄

だからあのパフォーマンス（コーンをなかなか渡してくれないやつ）もできるわけ。

トルコアイス（ドンドゥルマ）の栄養は、基本はミルク系アイス＋ちょっと特殊成分って考えると分かりやすいよ🍦

■ 主な栄養（1個あたりざっくり）

カロリー：200〜300kcal前後
たんぱく質：4〜6g（牛乳由来）
脂質：8〜15g
炭水化物（糖質）：25〜35g

👉普通のバニラアイスと大きくは変わらない

■ プラス要素（ここが特徴✨）

① サーレップ🌿

食物繊維に近い働き → 腸内環境サポート
少量でも満足感が出やすい

② マスティック🌲

消化サポートや抗菌作用があると言われる（研究段階も多い）

■ メリット🙂

濃厚で満足感が高い＝食べすぎにくい
たんぱく質・カルシウムがとれる
溶けにくいからゆっくり食べられる

■ 注意点⚠️

砂糖はしっかり多い（血糖値は上がる）
脂質もそれなり
「健康食品」ではなくあくまでデザート

まとめると👇
👉普通のアイスよりちょい満足感高め＋少し腸にいい要素あり
でも基本は「美味しいご褒美スイーツ」だね😄

写真が

暗くて

トルコアイス見えにくいね🤣🤣🤣

めっちゃ伸びました～☺️✨😁

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2019年9月19日

プロフィール

名前：舞姫　れみ(マイヒメ　レミ) [33才]
T164
肩書き：🍷ワインの申し子🍷
血液型：O型
前職：その他・ソムリエ
誕生日：10月16日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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