ほうれん草サラダ🧚‍♂️💫 - 舞姫　れみ - 大曽根 キャバクラ・club D.D

ほうれん草は栄養がかなり豊富な野菜で、特に体調管理や美容にいい成分が多いです🥬✨

🥬 ほうれん草の主な栄養

① 鉄分（貧血予防）

• 赤血球を作るのに必要
• 貧血・めまい予防
• ビタミンCと一緒に摂ると吸収UP

② 葉酸（ビタミンB9）

• 血液を作るビタミン
• 妊娠期に特に重要
• 疲労回復にも関係

③ βカロテン

• 体内でビタミンAに変わる
• 目の健康・免疫アップ・美肌に◎
• 抗酸化作用も強い

④ ビタミンC

• 風邪予防・肌のコラーゲン生成
• 花粉の時期の免疫サポートにも良い

⑤ カリウム

• むくみ改善
• 塩分を体外に出す

⑥ 食物繊維

• 腸内環境改善
• 便秘予防

🧬 実はすごい栄養（あまり知られてない）

• ルテイン → 目の疲れ・スマホ疲労に良い👀
• マグネシウム → ストレス緩和
• ビタミンK → 血液凝固・骨強化

🍳 栄養を逃さない食べ方

おすすめ順

1️⃣ おひたし（軽く茹でる）

2️⃣ バター炒め（脂と相性◎でβカロテン吸収UP）

3️⃣ 味噌汁

※茹ですぎると

👉 ビタミンCが流れる

⚠️ 食べすぎ注意（意外な点）

ほうれん草には

シュウ酸が多い

👉 摂りすぎると

• 尿路結石の原因になることも

対策

• 一度さっと茹でて水にさらす

🌿ちなみに

冬のほうれん草は夏の約3倍甘くて栄養も多いと言われています。

🥬 ほうれん草の栄養が爆上がりする食べ合わせランキング

🥇1位　卵

最強コンビと言われます🍳

理由

• ほうれん草の 鉄分＋葉酸
• 卵の タンパク質＋ビタミンD

👉 貧血予防・疲労回復・筋肉回復に◎

代表料理

• ほうれん草の卵とじ
• キッシュ
• オムレツ

🥈2位　ごま

ごまは栄養の塊✨

効果

• 鉄分UP
• カルシウムUP
• 抗酸化力UP

👉 日本の定番

ほうれん草の胡麻和えは理にかなった料理

🥉3位　ベーコン・オリーブオイル

理由

ほうれん草の βカロテンは脂溶性

👉 油と一緒で吸収率2〜3倍

おすすめ

• ほうれん草ベーコン炒め
• ガーリックソテー

4位　レモン・柑橘

理由

ビタミンC → 鉄分吸収UP

おすすめ

• ほうれん草サラダ＋レモン
• ナムル＋レモン

5位　チーズ

理由

• カルシウム＋タンパク質
• ほうれん草のビタミンKで骨強化

👉 グラタン・キッシュは栄養バランス良い

⚠️ 実は注意な食べ合わせ

① ベーコン（食べすぎ）

理由

ベーコンのリン酸塩が

👉 カルシウム吸収を邪魔

※普通の量なら問題なし

② コーヒー

理由

コーヒーのタンニン

👉 鉄分吸収を阻害

対策

• 食後30分後に飲む☕

③ 牛乳

理由

牛乳のカルシウムが

👉 鉄分吸収を少し邪魔する

ただし

グラタンなどは問題ないレベル

④ 生のまま食べすぎ

ほうれん草は

シュウ酸が多い

👉 結石リスク

対策

軽く茹でる

🌟栄養学的に最強の食べ方

👑 ほうれん草 + 卵 + オリーブオイル

例

• ほうれん草オムレツ
• スパニッシュオムレツ

👉 鉄・タンパク質・ビタミン全部そろう

ほうれん草サラダ🥰🥗

生のほうれん草って

お店じゃないと中々食べないですよね🥹

美味しかったなん🤤😋

ᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

れみ