おうちラーメン😚🍜 - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋 大曽根のキャバクラ

マルタイラーメン徹底深掘りいくよ！

🏢 マルタイとは？

正式名称：株式会社マルタイ（福岡）

創業は昭和30年代。

九州の“棒ラーメン文化”を全国区にした立役者🔥

🍜 最大の特徴＝「棒ラーメン」

袋麺なのに

👉 丸くない

👉 四角い乾麺を“束ねた棒状”

これが革命だった。

なぜ棒？

• 油揚げ麺じゃない（ノンフライ）
• 麺が細い
• ストレート麺再現度が高い
• 茹で時間短い（約3分）

つまり

🍜 博多ラーメンに近い食感が出せる

🌊 代表商品

① マルタイラーメン（元祖）

• 鶏ガラ＋豚骨ベース
• あっさり塩系
• シンプルで飽きない

九州人の実家率高い😂

② 屋台ラーメン とんこつ味

• 白濁スープ
• にんにく効きめ
• いわゆる“博多系”

人気No.1クラス🔥

③ ご当地シリーズ

これが強い。

• 鹿児島黒豚とんこつ
• 熊本マー油とんこつ
• 長浜とんこつ
• 宮崎辛麺風 など

お土産にも優秀✨

🍜 麺の秘密

• 小麦の配合が絶妙
• 低加水寄りで歯切れが良い
• 伸びにくい

替え玉文化との相性◎

🔥 美味しく作るコツ

✔ 茹でる時ほぐしすぎない

✔ スープは別で作る

✔ 30秒早めに火止める（余熱考慮）

博多風にするなら

👉 ネギ＋キクラゲ＋チャーシュー

👉 紅しょうが＋ごま

これで完成度爆上がり✨

🍺 お酒好き的楽しみ方

✔ 〆ラーメンに最適

✔ 焼酎後にちょうどいい塩味

✔ 辛子高菜トッピングで無限ループ🔥

⚖ カロリー

1人前 約280〜350kcal

（意外と低め！油揚げ麺より軽い）

🏆 なぜ長く愛される？

• 安い
• 安定
• 家に常備できる
• アレンジ自在

「派手じゃないけど信頼できるタイプ」🍜✨

マルタイ vs サッポロ一番 ガチ比較いくよ！

 

 

 

 

🥊 ① 麺の違い

 

 

 

🍜マルタイ

 

 

• ノンフライ細麺（棒状）
• 低加水ストレート
• 博多系に近い歯切れ
• 軽めでスルッと系

 

 

👉 「ラーメン屋寄り」

 

 

🍜サッポロ一番

 

 

• 油揚げ麺（ちぢれ）
• もっちり＋香ばしい
• スープ絡み強い

 

 

👉 「袋麺王道」

 

 

 

 

🥣 ② スープの個性

 

 

 

マルタイ

 

 

• とんこつ強い
• ご当地感あり
• 比較的あっさり

 

 

 

サッポロ一番

 

 

• 味噌がレジェンド👑
• 塩も完成度高い
• 濃くてパンチある

 

 

👉 味噌ならサッポロ一番が圧勝レベル

 

 

 

 

⚖ ③ カロリー

 

 

• マルタイ：約280〜350kcal
• サッポロ一番：約450〜500kcal

 

 

油揚げ麺の分、サッポロ一番は重め。

 

 

 

 

🏠 ④ アレンジ力

 

 

 

マルタイ

 

 

• 替え玉感覚OK
• 具シンプルで映える
• 〆ラーメン向き

 

 

 

サッポロ一番

 

 

• 卵・バター・コーン無双
• 鍋の〆にも最強
• 野菜炒め乗せが優勝🔥

 

 

 

 

 

🍶 酒後にどっち？

 

 

✔ あっさり〆たい → マルタイ

✔ ガッツリ酔い飯 → サッポロ一番味噌

 

れみさんタイプなら

夜中ならマルタイ、

飲み途中ならサッポロ一番攻めもアリ😏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

総評：

九州の日常はマルタイ。

味噌欲の日はサッポロ一番