蓬莱泉の美🥰 - 舞姫　れみ - club D.D・ディーディー - 名古屋 大曽根のキャバクラ

**蓬莱泉は「同じ蔵なのに、性格がはっきり違う」**のが面白いところです🍶

その中で「美」がどこに立っているのか、軸を作って整理します。

まず結論：蓬莱泉「美」は“基準点”

蓬莱泉シリーズの中で「美」は

派手さゼロ・バランス100点の基準酒

他の蓬莱泉は、すべて

「美」を起点に、どこかを尖らせた酒と考えると分かりやすいです。

蓬莱泉 主な銘柄との違い

◆ 蓬莱泉「美」

立ち位置：日常・食中・安定

• 香り：控えめ
• 味：丸く、雑味なし
• 温度帯：冷〜燗まで万能
• 役割：毎日飲める“基準”

👉 食事と一体化する酒

👉 「今日は迷わない日」に選ぶ一本

◆ 蓬莱泉「和（わ）」（純米吟醸）

違い：香りと透明感が一段上

• 「美」よりフルーティ
• 口当たりが軽やか
• 冷酒向き

👉

美＝落ち着き

和＝爽やかさ

「気分を少し上げたい日」に和。

◆ 蓬莱泉「吟」（純米吟醸）

違い：華やかさと余韻

• 吟醸香がしっかり
• 余韻が長め
• 単体飲みでも成立

👉

美＝食中酒

吟＝鑑賞酒

ワイン的に「香りを楽しみたい日」。

◆ 蓬莱泉「空（くう）」（純米大吟醸）

違い：完成度と緊張感

• 非常にクリア
• 雑味ゼロ
• 特別な日専用

👉

美＝日常

空＝非日常

「飲む」より「向き合う」酒。

◆ 蓬莱泉「摩訶（まか）」（純米大吟醸）

違い：柔らかさと甘み

• 米の甘みが前に出る
• とろみ感あり
• 女性人気高め

👉

美＝引き算

摩訶＝足し算

一目で分かる違い（感覚チャート）

• 控えめ ← 美 → 華やか
• 食中 ← 美 → 単体飲み
• 日常 ← 美 → 記念日
• 燗OK ← 美 → 冷酒専用

なぜ「美」は地味でも評価が高い？

• 毎日飲める完成度
• 温度・料理に左右されない
• 飲み疲れしない

これは技術がないと作れません。

まとめ

蓬莱泉「美」は

シリーズ全体の“原点であり物差し”。

他の蓬莱泉を飲んで

「やっぱり美が落ち着く」と思ったら、

それはもう日本酒の舌が育っている証拠です🍶