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club D.D (ディーディー)
名古屋 大曽根 キャバクラ
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華やか日本酒感動しました🥲(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
2026年01月11日 04時00分
日本酒 「スーパーくどき上手」 は、
「華やか系日本酒」の代表格とも言える一本です🍶
かなり個性がはっきりしているので、そこも含めて解説しますね。
🍶 スーパーくどき上手とは
- 酒蔵:亀の井酒造
- 所在地:山形県鶴岡市
- 銘柄系統:くどき上手シリーズの最上位・限定ライン
「くどき上手」は
“旨くて、色気があって、分かりやすい”
というコンセプトのお酒ですが、
スーパーくどき上手はその尖った完成形です。
✨ 味わいの特徴
香り
- メロン、熟した洋梨、白桃
- 吟醸香がかなり強め
味
- はっきり甘口
- とろみのある口当たり
- 酸は穏やかで、甘さ主体
後味
- キレよりも余韻重視
- 甘やかな香りが長く残る
👉 「甘・香・濃」タイプ
🍶 くどき上手シリーズの中での立ち位置
- 通常の「くどき上手」
→ 華やかだけど食中にもいける - スーパーくどき上手
→ 完全にデザート寄り・主役級
🍽 合う料理(重要)
◎ 相性が良い
- フォアグラ
- 生ハム(←お好きですよね)
- 白カビチーズ
- 甘辛系の和食(照り焼き、すき焼きの割下少なめ)
△ 合いにくい
- 刺身全般
- 酢の強い料理
- 塩だけで食べる魚
❄️ 温度が超重要
- 8〜10℃ がベスト
- 冷やしすぎると甘さが重く
- 温度が上がると香りが爆発するので飲み切り注意
🏆 こんな人におすすめ
- フルーティな日本酒が大好き
- ワイン(特にデザートワイン)派
- 食後酒・一杯目のインパクト重視
🔍 正直な評価
- ハマる人は大ファンになる
- 合わない人は「甘すぎ」と感じる
👉 万人向けではないが、記憶に残る酒
もし比較するなら
- 作 雅乃智 → 洗練・バランス
- 写楽 純米吟醸 → 旨味とキレ
- スーパーくどき上手 → 香りと甘さの暴力(褒め言葉)
「くどき上手」と「スーパーくどき上手」は、
似ているようで役割がまったく違う日本酒です。
結論から言うと👇
👉 “いつ飲むか・何と飲むか”で完全に分ける酒。
🍶 くどき上手(通常)
性格
- 華やかだけどバランス型
- 甘みはあるがキレが残る
- 食事を邪魔しない
飲むタイミング
- 乾杯
- 前菜〜主菜前半
- 会話しながらゆっくり
合う肴
- 刺身(白身・貝)
- 出汁系
- 軽めの和食
- 塩味控えめのつまみ
👉 「主役にも脇役にもなれる」
🍶 スーパーくどき上手
性格
- 甘・香・濃の主役
- とろみと余韻が長い
- 食事を選ぶ
飲むタイミング
- 食後
- チーズ・生ハムと
- デザート前後
- 少量で満足したい夜
合う肴
- 生ハム(特に熟成系)
- 白カビ・ウォッシュチーズ
- 甘辛系料理
- フォアグラ
👉 「一杯で空気を変える酒」
❄️ 温度の使い分け(重要)
- くどき上手:7〜10℃
→ 香りとキレのバランス - スーパー:8℃スタート → 10〜12℃
→ 香りを“開かせる”
※ スーパーを冷やしすぎると
「甘い・重い」だけになるので注意。
🧠 プロ的な飲み分け思考
- 料理が主役の日 → くどき上手
- 酒が主役の日 → スーパー
- 1本で済ませたい → くどき上手
- 2本あるなら
前半:くどき上手
後半:スーパー(少量)
ひとことで言うなら
くどき上手は「会話の酒」
スーパーくどき上手は「記憶に残す酒」

この機会に是非club D.Dへとお立ち寄り下さい♪
※注意事項※
※シングルチャージ別途¥1,000
※22:00までのご来店に限ります
TEL:052-912-8677
担当 北原(キタハラ)
営業時間 20:30〜Mid
プロフィール
名前:舞姫 れみ(マイヒメ レミ) [33才]
T164
肩書き:🍷ワインの申し子🍷
血液型:O型
前職:その他・ソムリエ
誕生日:10月16日
お酒・タバコ:強い・吸わない
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