お好み焼きの日🍻🍺(꜆🔎ω･´ )✨ - 舞姫　れみ - 大曽根 キャバクラ・club D.D

お好み焼きの日は、どちらのスタイルも含めて「お好み焼き文化」を祝う日です。

🎉 各地のイベント

• 広島や大阪では、10月10日前後にお好み焼きフェスや鉄板料理イベントが開催されることもあります。
• 学校給食でもこの日に「お好み焼き」が登場する地域があるほど。

💡豆知識

• 「オタフクソース」は日本のソース文化を支えた老舗。
  戦後、広島の復興とともにお好み焼き文化を広めてきました。
• ちなみに、英語では「Okonomiyaki」はそのまま「Japanese savory pancake」として世界でも人気です🌍

🏭 オタフクソース株式会社の歴史

1️⃣ 創業のきっかけ

• 創業年：1922年（大正11年）
• 創業者：小谷宗之助（こたに そうのすけ）
• 場所：広島市西区横川
• きっかけ：
  当時、広島で中華料理やお好み焼きの人気が高まっていました。
  小谷宗之助は甘辛い中濃ソースを開発し、家庭で手軽に味付けできるソースを作ろうと考えました。

2️⃣ 「おたふくソース」の誕生

• 名前の由来は、「お多福（おたふく）」の顔のマークから
  → 幸運・福を象徴し、親しみやすさを表現
• 初めての商品：中濃ソース
• 特徴：甘さとコクのバランスが絶妙で、キャベツやお好み焼きにぴったり

3️⃣ お好み焼き文化との結びつき

• 広島の家庭や屋台で広く使われるようになり、次第に**「広島風お好み焼き＝オタフクソース」**のイメージが定着
• 1970年代以降は、業務用ソース・家庭用ソースとも全国展開
• 広島風お好み焼きの全国ブームの影で、オタフクソースのブランド力が急上昇

4️⃣ 現代のオタフクソース

• 商品ラインナップ：
  • お好みソース（定番）
  • たこ焼きソース
  • すき焼きソース
  • 焼きそばソース
  • 調味料・ドレッシング類
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• ブランド理念：
  • 「人と人をつなぐ食文化」
  • 「家庭でもお店の味を再現できるソース」
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• イベント・文化活動：
  • お好み焼きの日（10月10日）制定
  • 地域の食育イベントやソース体験ワークショップ開催
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5️⃣ 豆知識

• オタフクソースは海外展開もしており、アジア・アメリカ・ヨーロッパで「Japanese Okonomiyaki Sauce」として販売
• 広島の「お好み村」や専門店では、オタフクソースを使うことが公式の標準になっているお店も多数

お好み焼きまた食べたくなったぁ🍻🍺／(^o^)＼