下準備とは愛なのだ!こねこねこね - まいか🐈⬛♥Z cafe - Z CAFE 金山店・ゼットカフェ - 名古屋 金山のキャバクラ
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愛知県名古屋市中区金山4-6-22 金山コスモビル2F
TEL:052-212-8430
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下準備とは愛なのだ!こねこねこね
2026年07月30日 20時00分
うんちゃーーす
まいかちゃんですホイホイ🪳🪳🪳
これは予約ブログになりますたい
出勤するとブログ書けない可能性あるからな
仕掛けておくんですよ
けっけっけーーーー
予約
事前にやっておくって大事です
それが後の自分のためになるからね
下準備が大事ってわけよーーー
料理において下準備はとても大切だしん
お菓子作りしたことある人なら分かると思うけど
材料買ってきていきなり始めるとかは無理ですね
まあ作るものにもよるけど
一般的な料理よりもお菓子作りの方が根性いるしんよ
お菓子作りにおける下準備で言うと
冷蔵庫にあったたまごは事前に出しておくとか
バターは常温に戻しておくとか
そういうのね
材料買ってきて、よし今から作ろう!
で簡単に作れるもんじゃないと思います
初めてクッキー作った時は
バター常温に戻すとかもよく分かってなくて
割と硬いまま入れちゃったり
卵も冷蔵庫から出したての冷え冷えのものつかってたり
良くないポイントを重ねに重ねた結果
生地が全くまとまらず
バラッバラのボソボソという最悪の事態になりまして
下準備の大切さを知った
今となっては当たり前にやってるけど
初めてだとわからないよねーー
は
せっかく常温に戻しておいたバターに
冷たい卵が入るとバターと分離して
全然混ざらないし、乳化しにくくなっちゃうって
言われてみればたしかにそうだけど
最初っからその発想は出てこない
料理はなんとなく目分量でどうにかなるけど
お菓子作りはそうもいかなくて
数ミリでも数グラムでも違うと
すべてがパーになるんや、おかしいだろ
なんて繊細なんだお菓子くんは、、。
そんで普通の料理だったら
普段料理してない人だとしても、なんとなくで
調味料入れてったらどうにか作れるけど
お菓子作りの知識全くない人が
レシピも無い状態で一から作れって言われたら
無理じゃない?
お食事系の料理は大体その材料が
パッと見て分かるじゃんね
例えばで言うと、肉じゃが
にんじん、たまねぎ、じゃがいも
お肉、白滝、えんどう
家庭によってそれぞれだけど、
まあ基本的に入っているのはこの辺じゃん?
そんで調味料は何となくで、想像でもいけるよね
醤油だったり、砂糖だったり、みりんだったり、
麺つゆ、白だしだって
その調味料そのものの味を
なんとなくでも知っている事が多い
でもそれに比べてお菓子って
まず完成系だけを見て、
そこにどんなものが入っているのかって
イメージできなくないですか?
ケーキなら小麦と生クリームと卵と牛乳とバターと
くらいまでは分かると思うけど
例えばフィナンシェとかなら
全く想像できないでしょ多分
お菓子作り知識のゼロの人が
初見でフィナンシェにアーモンドパウダー入ってること
気づけるわけないじゃん、だから難しい
そしてお菓子作りに出てくる調味料?
調味料というかまあ粉系か
それってそれだけで食べることあまり無いし
その材料そのものの味を知ってることの方が
少ない気がするの
だから何となくで作るにも作れないし
完成系を見たとてその分量だって材料だって分からない
だから手作りお菓子って
とんでもねえ、もんげーーーーーな愛ってことですよ
時間もお金も労力も
すべてかかるからね
わたしは食べる専門でお願いします( ᵔ⤙ᵔ )
もぐもぐもぐあーーーお腹いっぱいだ
よし寝るかーーすやすや
みんなも早くねろーーー
明日5時半起きでちゅ、、ぼえーーーー
今日は20時から23時Zです
ネムネムお願いします😪
解散ぷりーーーーん
あーなんかプリン食べたいかも
喫茶店くらい固めでよろしく




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