ふと思って - ❤️🧡ふゆたみち🧡❤️Mrs.CAFE離宮 - Mrs.CAFE～離宮～・ミセスカフェリキュウ - 名古屋錦の熟女パブ/熟女キャバクラ

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Mrs.CAFE～離宮～ (ミセスカフェリキュウ) 名古屋錦熟女パブ/熟女キャバクラ

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ふと思って

2025年11月04日 18時01分

お疲れ様です

デジタル食事券と

バス・電車の乗車券を

セットで販売する

という記事を見ていて

ふと

味噌煮込みうどんの

発祥が気になり

検索しました。

愛知県の郷土料理である

「味噌煮込みうどん」は

山梨県の郷土料理

「ほうとう」ではないか

といわれています。

武田軍の陣中食として

ほうとうが

食べられていましたが

武田氏滅亡後に

徳川氏に仕えた武田氏の遺臣が

ほうとうを教えた事により

尾張地方である愛知で

味噌煮込みうどんが生まれた

と考えられています。

味の決め手となる八丁味噌は

かつて

徳川家康の

居城だった岡崎城から

西へ八丁離れた

八丁村で作られており

家康を代表とする

三河武士が

戦で携行していました。

濃厚な八丁味噌で

ほうとうの様に

鍋で

コシの強い麺を煮込んだのが

愛知の味噌煮込みうどんに

なったようです。

ほうとうが起源説

はじめて知りました。

こうなってくると

食したことのない

山梨の

ほうとうが気になってきます

他にも説はあるのでしょうか。

あとでもう少し

検索してみよう。

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プロフィール

8月28日

名前：❤️🧡ふゆたみち🧡❤️Mrs.CAFE離宮(フユタミチ) [40才]
T155
肩書き：休肝日って何🤫❣️
血液型：不明
出身地：山形県
誕生日：8月28日
お酒・タバコ：弱い・吸わない

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