あみシェフblog♡42 スコップ蟹コロ - 神崎 あみ - First Lounge Liber・リベル - 名古屋 錦のクラブ/ラウンジ
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First Lounge Liber (リベル)
名古屋 錦 クラブ/ラウンジ
愛知県名古屋市中区錦3-3-24 錦フラッシュビル 4F 4B号室
TEL:052-955-5585
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あみシェフblog♡42 スコップ蟹コロ
2017年01月12日 02時07分
こないだ実家に帰った時に
御飯作ってあげたの~

お母さん手伝ってくれて、
2人でキッチンに立つのが
なんだか新鮮だったな~



薩摩芋と蓮根の甘酢デリ
カリカリぉじゃこの水菜サラダ
スコップ蟹クリームコロッケ
ジャコゎ胡麻油でカリカリに炒めて
ドレッシングゎ
オリーブオイルとポン酢を1:1で

薩摩芋と蓮根を水にさらして
片栗粉をつけて両面サクっと焼く
鶏肉も下味つけて同様に。
仕上げに甘酢醤油で絡めて
胡麻をふるんだが、
実家に黒胡麻が無かったから

かなり寂しい仕上がりに…

少し自宅に持って帰ったから、
自宅で黒胡麻をパラリしといた。
全然 違うよねー。
見た目って大事

お正月に親戚に蟹を沢山貰ったらしく、まだ沢山あったからカニコロに!
蟹の身を取り出すのが
めんどかったゎー

バターと玉ねぎ炒めて小麦粉と炒めて牛乳を少しずつ入れてトロミがでたら蟹も投入!味をつけて皿に盛り、タネ完成
少し多めのオリーブオイルで
パン粉をキツネ色になるまで炒め
パン粉を食べる直前にパラパラと
ふりかけて、ハイ 完成っ

丸めて揚げない、なんちゃって
スコップ蟹クリームコロッケ

揚げないぶん、ヘルシーだから、ダイエット中でも大丈夫!健康にも○
でも揚げないからパンチゎなくなる。
物足りないって思う人も多ぃかも

プロフィール
名前:神崎 あみ(カンザキ アミ)
T158
肩書き:YouTube、インスタも見てねっ♡
血液型:O型
前職:水商売
出身地:愛知県
誕生日:4月24日
お酒・タバコ:飲めない・吸わない
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