あみシェフblog♡75 広島風 お好み焼き - 神崎 あみ - First Lounge Liber・リベル - 名古屋 錦のクラブ/ラウンジ
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あみシェフblog♡75 広島風 お好み焼き
2020年05月22日 23時52分
広島焼きー!!!!!!!
大好きなんです!!!!!!



てか広島焼きって言うと怒られちゃうし、
こんなん広島風お好み焼きと違う!!

って、怒られてしまいそうだけど、、、、
野菜と生地を混ぜずに焼いて、
焼きそばが入ってれば、
もう広島焼きです!!w
私の中でw

生地からちゃんと作ったよ~♪
薄力粉・ダシ、かつおぶし粉、山芋、卵、水
生地焼いて~♪
その上にキャベツとネギをどっさり~♪
紅生姜と天かすを乗せ、生地をかけ、
ひっくり返す!!
フライパンから、フライパンに
パコってやれば、失敗しないよ~♪

あいた方のフライパンで、
豚肉と焼きそばを塩胡椒で焼いて、
麺をハジに寄せ、卵を割り入れ、黄身を潰し
卵の上に麺を乗せ、ヘラで形を丸く整える♪
ハイ!麺完成!!
あとは隣のフライパンで焼いてる
お好み焼きを麺の上にスライド合体♪



こんな感じになりま~す♪

ソース、マヨ、青のり、鰹節、で完成っ

美味しすぎます!!!!!
広島焼き大好き!!!!!!!



焼きそばも大好物だから、大好きと大好きが合わさった最近コンビ❤️

具の順番とかルールは知らないし、
我流とゆうか適当だけど…

とりあえず美味しいので…OK!





我が家は、父親のこだわりで
お好み焼きは
混ぜて焼かない!!
だったのでwww
その影響で広島風で育ちましてね

あー…お好み焼き食べたくなってきた~

てかマヨ字…下手くそすぎる、、、





でも、LUNA SEA食べて元気100倍



プロフィール
4月24日
名前:神崎 あみ(カンザキ アミ)
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