キッチンの番人🍝 - 吉澤　なつ - mrs.J 錦・ミセスジェイ ニシキ - 名古屋 錦の熟女パブ/熟女キャバクラ

知っている方もいると思うので
重複してしまう方はすいません🙇‍♀️




私はもともとキャバクラで働こうと思って
錦に来たわけではなくて
バーテンダーに憧れてこの街にやってきました。




もう10年以上経ちますかね…




一軒働いてるバーがあって
他の店も見てみたいということで
出勤曜日以外で違うお店で働きたいと
面接を受けたところが
キャバクラのバーカウンターのお仕事だった😳




求人だけさらっと見て電話したから
まさかキャバクラで働くことになるとは
全く予想外だった当時の自分😂




本格的なバーで働いてた経験がある
お姉様（今は心の友）と働けることになったから
キャバクラで働くことをOKしたけど
ちなみにこのお姉様も
キャバクラのバーカウンターの仕事だとは
思いもしてなかったw
今思えばなんか不思議な入りだった気もする😅




キャッシャーやキッチン、
待ちカウンター対応してたのが
いつの間にかボーイが少なくなって
スーツ着てホール立つようになり
（喫茶店のバイト6年くらいやってたから
トレンチはお手の物です）
※コメダでフロアリーダーしてたw
女の子としてではなく
スタッフ側で
丸椅子に座り対面で
仲良いお客様と話すのがとても好きだったし
家の方向一緒の子がいると送りもやって
女の子足りないから助けてーって
上の人の言葉に根負けして
いつしかキッチンとフロア行き来するようになり
そんなこんなで
長い年月を経てキャバ嬢になる。




まー、すっごく簡単に説明するとこんな流れです🤚




色々ありますね人生って😅




過去を振り返ると
昔は押しに弱かったかも。



荒波に揉まれてきたので
今はいろんな意味で強くなりましたが🤣




今でも
新規のお客様につく時
表情には出てないかもですが
ものすごく緊張したり
お店のことや
スタッフの方を気にかけてしまうのは
こういう流れでここまできたから
というのもあるのかも😳







あー
なんでこんな話をしたかと言いますと、







今はなきCat's eyeってお店で
揚げパスタをチャームで出してましてね。





だいたい私作ってたわけです☝️




有難いことに
私が作る揚げパスタが
一番美味しいなんて言ってくれてた
お客様もいたくらい😂




まさに揚げパスタ職人w




↑自分で言っちゃう😂




当時はほぼ毎日作ってたから
慣れたもんだったけど
急に食べたくなって
ふと思い出して作ってみたんだよー。





そしたら…





うーん、いまいちw





腕が落ちた。













パスタの種類
途中で変えたのもまずかったなー。




初心者の方には
ポポロパスタをお勧めします‼️




上げるタイミングわかりやすいし
個人的に味が絡みやすい気がする🤚










沈んで浮き上がってくると
ボコボコになるのがポポロ☝️



揚げたらすぐ味付けするのもポイントっす✨



私は塩とコンソメが好き❤️



色が違うのもまー美味しかったけど
パリパリ感が違うから
人によって好みが分かれますね😳




結構奥深いですよ🍝




あー
またパンツスーツ、ネクタイで
ショートヘアでバチッとセットして
ホールに立ってみたいわー。



かなり太ったから
当時のスーツは
間違いなく入らないけど🤣🤣🤣




今やったら
なんかのコスしてるんじゃないかと
勘違いされそうだな😜




意外とボーイの時
自分の隠れファンいたんだよ😂




当時一緒に働いてたメンバーや
仲良くしてたお客様
みんな元気にしてるのかなー😳




なーんて、思いにふける午後です☕️




では🤚




吉澤なつ。