mrs.J 錦 (ミセスジェイ ニシキ) 名古屋 錦 熟女パブ/熟女キャバクラ

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皮付き豚ブロックでトンポーロー

2020年09月21日 00時09分

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
毎週言ってる呟き…

日曜日

終わっちゃった
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そうそう
 
だいぶ前のブログに

なっちゃうけど

皮付き豚ブロック🐽

入手した話










⬇︎⬇︎⬇︎






 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
豚の皮部分って

クセがあるから

日本では

大体取り除いてあるんだけど












韓国や台湾では

皮だけを炒める料理があったり













コラーゲンがたっぷり

なので栄養面から考えても

捨てるのはもったいない
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
って事で

皮の部分のクセを

なるべく消せる料理が












台湾料理の

トンポーロー
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
先日

八角を買ってきました


⬇︎⬇︎⬇︎

 
 
 
 






台湾行ったとき

全部の料理にコレが

入ってるんじゃないか














と思えるほど

香り高いスパイスです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ただコレもクセが強く

好き嫌い分かれるかもです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
⬆︎⬆︎⬆︎

紹興酒無いから

お酒に代用して

ホアジャオも業務用スーパーに

あったけど

他に使い道ないから

省略しちゃいました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
軽く表面を炒めた後

合わせ調味料で

じっくり煮ます
 
 
 
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
　
私の場合

ショップジャパンの

電気圧力鍋で時短で

やっちゃいました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
出来上がり




⬇︎⬇︎⬇︎



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
皮の部分が

プルプルで美味しい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
皮付き豚肉

入手したら皆さまも

是非いかがですか
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
🎀あやこ🎀



 
 
 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 


 

 


🎀あやこ🎀






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ご意見コメント
お待ちしてます❤️





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🍓*:..｡☆竜宮　レナ☆｡. .:*🍓

🍓*:..｡☆竜宮　レナ☆｡. .:*🍓[名古屋 名駅]さん
2020年9月21日 20:46

あやこちゃん❤️

皮の部分メチャ美味しそう！
プルプル💕具合がいいな😋

八角、、
今まで外食で食べてきた料理の中に入ってた事あるかな！？

スパイシーですか？
台湾の屋台料理食べてみたい麗華です🥰

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん

＞竜宮　麗華さん

れいかちゃん
八角…なんか独特の匂いハーブっていうかうーん難しいね…

でもね嫌いな人もいるよ💦

台湾行くとなんでもかんでも八角の香りがして旅行した時は飽き飽きしたけどね😂

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん
2020年9月21日 13:29

＞やよ♡さん

やよちゃん
そうなの❣️
よく料理に使ってるんだすごい👏

調味料詳しい⤴️⤴️

台湾に行くと
飲食店の中の香りが
八角の匂いでプンプンしてるよね

やよちゃんはパクチーも好きかな☺️

私はちょい苦手💦

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん

＞やよ♡さん

そうなのね❣️
それぞれ味覚の違いがあるから
似た味覚だとウレシー\(//∇//)\

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん
2020年9月21日 13:34

＞みやびさん

電気圧力鍋で
トロトロだったよ😊❤️

でも癖が強い感じ✨
好き嫌いハッキリ分かれるかも

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん
2020年9月21日 13:32

＞あかね🐕さん
あかねーちゃんも⤴️⤴️
好き嫌いハッキリ分かれる
部分だよね(๑′ᴗ‵๑)

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん
2020年9月21日 13:31

＞桐島 あいり さん

あいりちゃん❤️
何でも料理をチャレンジするって言う気持ち大切だよね☺️

私も食べず嫌いのものが
たくさんありました⤴️⤴️

せら

せら[名古屋 錦]さん
2020年9月21日 05:20

プルプルコラーゲンですな(๑•̀ㅁ•́๑)✧

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん

＞せらさん
次の日は
プルプルになったような気がする
( *´艸｀)❤️

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん
2020年9月21日 13:26

＞水希さん

水希ちゃん⤴️⤴️

私も昔は料理なんか全然やらなかったんだよ☺️

みずきちゃんのが
絶対かわいいよ\(//∇//)\❤️

🌹千明ママ🌹銀座ONE

🌹千明ママ🌹銀座ONE[銀座]さん
2020年9月21日 12:08

あやこちゃん💗

やっぱりお料理上手だぁ✨✨
八角まで用意してスゴイ❣️
本格的だね✨✨
コラーゲンたっぷりトロトロ豚さん🐷💗
間違いなく美味しい❣️

🎀🎀あやこ🎀🎀

🎀🎀あやこ🎀🎀さん

＞ちあき💎さん
ちあきちゃん
いつも褒めてくれてありがとう❤️

豚の皮の部分て
処理をちゃんとしないと
獣臭くなるからね💧

でもこの八角
他に使い道がなくて困っています笑

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プロフィール
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名前：🎀🎀あやこ🎀🎀(アヤコ)
T156
肩書き：味ひとすじ『あやこ谷園』
血液型：AB型
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お酒・タバコ：普通・吸わない

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