ちょっとびっくり

mrs.J 錦 (ミセスジェイニシキ) 名古屋錦熟女パブ/熟女キャバクラ

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ちょっとびっくり

2019年11月11日 23時03分

一昨日昼間に母から電話がかかってきて

お肉をもらったからアンタ食べる❓

で、ウチに届けてくれたんですが・・・

そのお肉、なんと・・・猪肉　

いや～お店とかでボタン鍋とか食べた事あるけど

まさかお家で料理する事になるとは・・・

因みに猪肉ってかなり身体にいいらしい

女性に有り難い食材なのねぇ

レシピを調べてみたところほぼ豚肉と同じでいいらしい

なので昨日は早速ボタン鍋に挑戦　

包みから出したらかなりの量　

脂身があまりないのでモモ肉とかかしら

頑張って薄く切って（結構大変

）

赤味噌多目のボタン鍋にしましたぁ

ゴボウをたくさん入れて臭み消しにして

お肉も柔らかくて美味しかったです

残りのお肉は昨日のうちに下茹でしておいて

ただ今圧力鍋で角煮を作成中　

猪肉の角煮って初めて作るんだけど・・・

誰か食べます

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