さいしゅうび - 🌼涼村　志乃🌼 - Mrs.CAFE 光・ミセスカフェヒカリ - 名古屋錦の熟女パブ/熟女キャバクラ

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さいしゅうび

2023年04月21日 18時09分

お疲れ様〰️

今日も暑かった

明け方は気温だいぶ下がるぽいね

寒暖差激しい_:(´ω`」 ∠):_

先日初めて食べたトゲクリガニ🦀

青森ではお花見する時のお供らしい

もうね〰️味噌も内子も身も甘ーくて美味いの！

濃厚！！

毛ガニよりええんとちゃうか？レベル

恵み豊かな海、陸奥湾を中心に獲れたクリガニ（別名：桜蟹、トゲクリガニ）です。

毛蟹の仲間ですが、毛蟹のメスは禁漁なので、内子を食べられるトゲクリガニは珍重すべき存在です。

青森では3〜5月にかけてが、クリガニが収獲時期となります。旬の時期が大変短く、貴重な蟹。

トゲクリガニは毛ガニを小さくしたような蟹で、毛蟹ほど大きくなりませんが、濃厚なカニみそがあり、繊細で甘い味わいが人気です。

カニと言えば蟹味噌ですが、トゲクリガニのカニ味噌は毛ガニよりも濃厚でとろける食感が絶品です。茹でたてのクリガニは、この地方では花見に欠かせない肴です。

青森出身のＴ様が

予約から取り寄せのお願いまでしてくれた🦀

青森の日本酒🍶も！

季節の時のものっていいよね(*´ω｀*)

指がカニ臭なったけどw

そんなのレモン水で洗ったら関係なし！

ご馳走様でした😋

本日周年最終日です

お時間ある方是非光へ〰️

✨✨出勤予定✨✨

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出身地：愛知県
誕生日：1月25日
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