カレーつけそばが好評です - 珠子 - girl's&ノーレートまあじゃん乙女団・マアジャンオトメダン - 静岡紺屋町のガールズバー

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カレーつけそばが好評です

2019年06月02日 00時08分

こんばんは、たまこです。
昨日作ったカレーつけそば（辛）が多かったので試食してもらったら好評でした。
カレーのアレンジとしてありかも！
にんにくネギをごま油で炒めて花山椒加えたやつとめんつゆ合わせて残りカレー投入するだけというお手軽さがすばらです。

たっく、エース、ドリンクごちそうさまでした！

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すー0088[静岡県]さん
2019年6月2日 23:31

いつの間に…

カレーつけ麺がたーべーたーいーの〜((笑

という事は置いといて、
今日は2回目でしたが
色々とありがとうございました┏●

そしてもう二度と会員カードは無くしません←当たり前だろ!!

珠子さん

＞すー0088さん
コメントありがとうございまーす！
ブログちゃんと読んでてくれて本当に良かった！笑
またのお越しをお待ちしてます(●´ー｀●)
それまでにカレーつけ麺は…あるかなー？笑

すー0088[静岡県]さん

＞たまこ:まあじゃん乙女団さん
それともう1つですが、
麺つゆよりも鶏ガラベースのスープでのアレンジもありだと思いますよ←

いちおーこれでも調理師専門学校に通ってた身ですw

珠子さん

＞すー0088さん
アドバイスありがとうございます！
鶏ガラスープは合いますよね〜！
今回は日本蕎麦だったので（あと単純に手間を省きたくて笑）めんつゆにしちゃいましたが、中華麺を使うときは鶏ガラスープで作ろうと思いまーす( *´艸｀)

すー0088[静岡県]さん

＞たまこ:まあじゃん乙女団さん
手間かけるのはめんどーですねw

だけど、
手間をかけるからこそ味にコクが出るんですよ←

完成時に
長ネギを糸状にし麺上に盛り付けることで少しお洒落に仕上がります←

現物見てないので、
どんな感じになるかはわかりませんが参考にして頂けたらと思います。

ちなみに麺の事なら、
知り合いに製麺やってる人がいるんで麺に重視するならいくつか貰っていきますよ←

長々とすみません(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…

珠子さん

＞すー0088さん
手間をかけることで美味しくなるのは確かにそうですね！
昔生ハム原木の骨をノコで切ってから煮込んで豚骨スープ作ろうとしたことがあって笑
流石に時間かかりすぎてヤバかったので今は鶏ガラと煮干しメインのスープに変えちゃいました笑

でも手間かけるの、めんどーだけど楽しいですよね！流石に自分のご飯にはそこまで手間かけられませんけどね笑

製麺ですか！
わたしは半透明に見えるほど超加水の中太縮れ、所謂喜多方ラーメンの麺が好きですね！笑（喜多方ラーメン原理主義者）

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プロフィール

名前：珠子(タマコ) [35才/スタッフ]
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肩書き：オーナーのたまです
血液型：B型
前職：その他・プータロー
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