何事も勉強かなぁ。 - 麻貴 - CLUB ELF・クラブ エルフ - 三島　のキャバクラ

初めましての方も、お久しぶりの方も、

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

今日はスタバじゃないよ。

近所のショッピングモールのコーヒーショップ。

まあ、喫茶店。

久しぶりに行ってみた。

ちなみに利用するのはめちゃくちゃ久しぶりだけど、

過去に数回ある。

ぼーっとする時間が欲しくて、

ここにしたんだけど、

週末せいもあってか待ち時間発生中。

時間に余裕はあったので、

待つことにして、店内を見渡したところ。

めちゃくちゃ席が空いている。

見たところお客様の数は、

１０人いるかいないかくらい。

？？なんで？？

もうこの時点で疑問がいっぱい。

待ってるお客様の数は5〜6組。

もうこの時点で私の頭の中はハテナがいっぱい。

卓数は２０卓程度、

スタッフはパッと見で４名はいる。

そんなときスタッフさんがやってきて、

『只今店内混み合っておりまして、商品の提供が遅れます。それでもお待ちいただけるならよろしくお願いします。』

え？え？え？

もう意味が意味が本当にわからない💦

遠回しに帰れってことにしか聞こえない。

そうじゃなかったらごめんなさいだけど。

もうなんでこんなオペレーションになっているのか

気になりすぎて、　

時間にも余裕あるので待つことにした。

（前来た時はそんなことなかったのに。）

数分後思ったより早く、

席に通して貰えました。

（なんかもうこの時点で向こうが断念して、席に通したって感じがしちゃったの。）

商品の値段は相場より若干高めに感じる設定。

コンセプトもそんな感じ。

私はコーヒーとサンドイッチを頼んで、

お会計は1200円くらい。

商品は悪くないし、割高にも感じなかった。

だけど、ところどころ揃っていないソファや、

忘れてました、と後から渡されたおしぼりやお水、

店員さんの活気のなさのほうが気になりすぎてしまった。

美味しかった。まず名誉のために、

それだけは言っておく。

多分また行くし。

さて、今回思ったことは、

お客様って見てるんだ。って話。

私も席が空いてたら、

なんで空いてるのに通してくれないんだろう。

って思ってしまった。

提供が遅くなるのは仕方ない。

だけど席には通せたはず。

スタッフの人数だって、お客様には見えている。

『オペ悪いなぁ。この店。』　　

『もっとなんとかなるでしょ。手伝おうか？w』

そう思ってしまった。私。

そういう印象をお客様に与えるお店になってしまった、

店作りになってしまった、管理者ならびにトップが

いけないのだろうと。

せめて、スタッフさんが必死そうだったり、

活気のある感じだったら、

もう少し印象も違ったのかもしれない。

これは自分にも言えることだなって思ったら、

すごく怖くなった。

私がお店の采配を間違えたら、

あっという間にこういうお店になってしまうのかもしれない。

どんな理由があるにしろ、

お店の不出来や不都合は、

外から来たお客様にわからないし、

関係ないのです。

プレイヤーさんのときは、

自分のお客様だけ気を遣ってればよかったし、

自分のテーブルだけ綺麗だったらよかった。

ボーイさんが失礼なことをしても、

ヘルプの女の子に粗相があっても、

自分がフォローすれば、自分が謝れば、

それで許されていたし、

お客様はそんな自分を『まきは気が利くね。』

ってむしろ評価してくれてたから。

すごく怖くなった。

お店を持つって、こういうことなんだって。

もう初めて半年もすぎてしまったけど。

改めて気持ちが締まりました。まじ遅すぎ。

毎日が発表会。

今日も頑張ろうと思います。

本日もお客様の御来店お待ちしております。

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