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愛石 みくりさんのブログをテキスト検索茶碗蒸しに目がない
2025年05月23日 10時00分
愛石みくりです！
先日、素敵なお寿司屋さんで
茶碗蒸しをいただきました。
実は私、茶碗蒸しが好きで、
メニューにあるとつい頼んでしまうんです。
今回はコースだったのですが
いただいたのは、
なんとも珍しいキンキの茶碗蒸し！
キンキ（キチジ）という魚を使った一品で、
初めての組み合わせにワクワクしました。
一口食べると、
まず出汁が効いてたのが印象的。
濃すぎず、でもしっかりとした旨味が口いっぱいに広がって、ほっこりする味わいでした。
キンキのほろっとした身がアクセントになっていて、
普段の茶碗蒸しとは一味違う贅沢な気分に。
滑らかな食感と出汁の香りが絶妙で、
思わず笑顔になってしまいました。
こんな美味しい茶碗蒸しに出会えるなんて、
幸せなひとときでした。
次はどんな茶碗蒸しに出会えるか、今から楽しみです！
茶碗蒸し日記始めようかな。笑
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