日本のサービス🎌 - 黒木 レイカ - BARCELONA 桃李・トウリ - すすきのニュークラブ（キャバクラ）

生きていると










『お客様は神様』
というフレーズを









何度か聞くことがある













もちろん、
そんなわけが無い












「お客様は神様」という言葉には











お客様を歌によって、芸によって歓ばせたい想いが込められているそうだ。















そのためには余計な考えを捨てて、真っ白な心にしなければならない。









それが、まるで神様に祈るときと同じような姿勢になるわけだ













このような意味で「お客様は神様」という発言を最初にした方がいる。












言い換えれば、日本人が持つ「おもてなし」の精神を












わかりやすく言い表した言葉なのだと私は思っている。











決して、お客様が上だから敬え！などという理由ではない












仮にそうなると、
従業員は奴隷になってしまうではないか












『お客様は神様』
は働いている側の人間が

おもてなし精神として自由に持つものであり











強要されるものでは無いのだ












さて、そんなことも多々起こる日本のサービス業界












日本のレベルは世界的にも高いらしい












海外で質の良いサービスを受けようとすると、












チップをあげなければならないというのは暗黙の了解。














大抵、値段相応の対応をされるというのも珍しくない











だが日本では、百均だろうとファストフード店だろうと










店員さんは笑顔でいらっしゃいませと出迎えてくれて、










質問があれば親切丁寧に教えてくれる














これは
凄いことなのだ













他にもサービスの差としてよく聞くのは










無料の水である










日本では飲食店に入れば
当たり前のようにお水をいただけるが










このサービスも世界では当たり前では無いと聞く












日本で水の出てこないお店があれば









『あの店は客に水も出さない』










と怒る人がでてくる









実際、飲食店で働いていた時











水を出すのが遅れてしまい
怒られたことがある










あの時は特に何の疑問も持たずに、ひたすら謝ったが












よく考えたら無料のお冷が
遅いだけで怒るってなんなんだ










と複雑な気持ちになる











たとえセルフサービスだとしても











水が飲めるだけでとても有難いことなのでは？？と最近よく感じる












おそらく世界一とも言っても良いくらいの










高いサービスを、低価格で顧客に提供している












これに対し『日本って凄いなぁ。日本人で良かった～』










と思う人もいるかもしれないが












実際それは由々しき事態かもしれない











値段に見合わないレベルの
高いサービスを提供しようとすると












提供者には当然、そのしわ寄せがくる










この場合、主に割を食うのは従業員となる












例えば、北海道の飲食店で働くとなると










アルバイトの時給は大体
1000円にも満たない










それでも、彼ら彼女らは非常に高いレベルの接客を求められる











『そんなに質の高い接客を求めるなら、給料上げてくれ』









という言い分は
ほとんど通らないと言っていい











それはなぜか？








日本では
『アルバイトだろうとなんだろうと、お金を貰う以上はプロとしてきっちりと責任を果たすべきだ』












という考えが定着しているからである











貰えるお金の額に応じて
それ相応の働きをする……












というような
『値段相応』の考え方は
全く浸透していない














そのまま言ったものなら

『こいつは頭がおかしい』

とクビになるのが目に見えている
















一番厄介なのは
このような過剰サービスに対し










日本人が慣れきってしまっていることだ










なんの疑問もなく、
お冷は出てくるもので









店員さんは笑顔で迎えてくれるものだと思っているあたり













もう麻痺にかかっている










サービスを受けようと思ったら、それ相応のお金がかかるはずだった（海外のように）










しかし、日本の多くのサービス業が










質の高いサービスを低価格で提供しすぎた結果










日本人にはもう
『サービスにお金を払う』
という意識がなくなってしまった











我々日本人にとって
質の高いサービスは
『当たり前』のものと化した












払っている値段に関係なく
サービスの質が低ければ







『お客様をなんだと思ってるんだ！！』





と激怒する人は沢山いる










高級レストランや飲み屋
もちろん私のいるお店だとしても










『店員の態度がなぁ……』
となるのであれば









それは私たちの問題であり
苦情も理解出来る












しかし、その辺のファストフード牛丼屋さんに入って










380円の牛丼を頼み

店員の態度が悪い！！
笑顔がない！！！
料理が遅い！！！！









などと大騒ぎするのは
明らかに過剰要求ではないかと。












だが悲しいことに
そんな風に考えない方がたくさんいるのも事実









高圧的な態度に出て良いと
思ってしまう人がいるのは















とても悲しく、残念なことだ











私もそうだが
今一度『当たり前』だと思わずにサービスを受けて見てほしい











自分の態度を見直すきっかけになるかもしれない👋