国際寿司の日（6月18日 記念日） - 内神田サンチョーメ - camelia BIANCO・カメリア ビアンコ - 神田のキャバクラ

英語表記は「International Sushi Day」。制定した団体など詳細は不明だが、主に海外で祝われている記念日のようである。

日本では11月1日が「すしの日」となっている。こちらは全国のすし組合で構成される「全国すし商環境衛生同業組合連合会」（全国すし連）が1961年（昭和36年）に制定した記念日である。

寿司は天ぷら、すき焼きなどと並んで日本を代表する料理である。昨今の世界的な日本食ブームのおかげもあり、現在では「Sushi」として世界各地に広がっている。また、アメリカの巻き寿司であるカリフォルニアロール（California roll）など、海外ならではの寿司も登場した。

カリフォルニアロールは、カニ風味かまぼこ・アボカド・キュウリ・マヨネーズ・白ゴマなどを手巻きにしたものである。もともと欧米人は海藻を食べる習慣がなく、海苔は黒い紙のように見え気持ち悪がられたため、酢飯で海苔とタネを巻く「裏巻き」と呼ばれるスタイルが流行した。

その他、世界各地の食文化と融合したスシ（Sushi）が誕生しており、メキシコのトルティーヤと組み合わせた「寿司タコス」「寿司ブリトー」、ハワイ料理風の「ポキ寿司ボウル」、魚や肉を避ける人向けに豆の粉を魚介類風に加工してネタとする「フェイク寿司」などがある。

2022 0619

The MATCH

那須川天心

天心vs武尊　この試合を生で見て

いい歳こいて本当に体が震えました😌

思い出として最高の日になりましたね😊

というわけであの感動も

明日で1年という訳で

今年はどんな感動を体験しにいこうかなと、、

※前の武尊選手の入場から反省してあの爆音を注意しながらやったのでブレ無しです😊

本日は店休日です

月曜日からまたよろしくお願い致します！