ジャワカレーでカレー作ってみた！

2026年08月11日 19時00分

スパコメ優先で

お返ししてます🎶

神田Cananのひびきです🩵

今日は店休日！！

明日は居ますよー！！

夏真っ盛りの時って

無性にカレーが

食べたくなりますよね🍛

最近はカレールーの

バリエーションを

色々試すのにハマっていて

その一環です！

具材は

人参とじゃがいも！

お肉はちょうど

スーパーのタイムセールで

安くなっていた

豚モモ肉を選んでみた！

ずっと牛すじにしてたので

ポークカレーを作るのは

何気に人生初だった！

そして今回大活躍したのが

冷凍ストックしておいた

玉ねぎのみじん切り！

炒める時間を

キュッと短縮できて

すぐに調理に取りかかれたのが

本当に便利で

助かりました

そうして完成した

ジャワカレーですが

パッケージには「中辛」って

書いてあったのに

想像していたよりも

かなり辛味が強めな気がしました！

スパイシーで夏らしさを

感じる本格的な

美味しさではあるものの

個人的なお気に入り度で言うと

やっぱりまろやかな

バーモントカレーの

勝ちかもしれません🍛

父親に「ジャワ作ったよ！」と

成果報告してみたところ

「ジャワカレーは辛めだね」と

言われちゃいました。

でもその前に、

まずは冷凍してある

今回の残りのルーを使って

カレーうどんアレンジを

楽しむ予定です🎶

今から食べるのが

めちゃくちゃ楽しみです！😍

カレーと一緒に

夏っぽさ全開の

ゴーヤチャンプルー作りにも

チャレンジしてみました！

八百屋さんの店頭に

ご立派ァ！なゴーヤが

並んでいたので思わず購入❣️

おうちに帰って

スプーンを使って

種をしっかりとくり抜き

食べやすい大きさに

切ってから塩水にさらす！

苦味がほどよく

マイルドになって

すごく食べやすくなる🎶

今回は食べ応えを

しっかり出したかったので

ドン‼️と木綿豆腐を

2丁も豪快にぶち込んで

ボリューム満点の一品に

仕上げました！

カレーのときに使って

少し余っていた人参も

ついでに投入してみたら

彩りもキレイで

栄養もしっかり摂れる

大満足のおかずになりました🎶

豆腐を入れるときは

包丁できれいに切るんじゃなくて

ヘラを使ってランダムに

崩しながら炒めるのが私流です🎶

みなさんもぜひ

ゴーヤを見かけたら

作ってみてくださいね！

住所
東京都千代田区神田鍛冶町3-3-21 晴花ビル2F >>地図で確認する
営業時間
19:00～LAST
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