職人の技

Egoist 3 cubic (エゴイストキュービック) 御徒町スナキャバ

東京都台東区上野5-27-5 佐原屋2F TEL：03-5817-4855

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ゆさ【Egoist 3 cubic】さんのブログをテキスト検索

2025年02月28日 16時24分

先日の鰻の後。

普段は出不精な私。

なのでこの日出掛けたついでに

２月中に行こうとしていた和菓子屋さんも

帰りに行っちゃお〜♫

と、決めて家を出ました🏠️

鰻食べ終わって

友人と一服していた時に

気になってる和菓子屋さんがあって

この後行こうと思ってる事を伝えると

友人もそのお店に興味持ってくれて

一緒に行く事に☺️🧉🌸

実は注文した和菓子を

職人さんが目の前で作ってくださる

デモンストレーションタイプのお店なんです。

店内は

テーブル席とカウンター席に分かれていて

カウンター席は

デモンストレーションしてくれる

生菓子＆お抹茶のセットのみのお席。

テーブル席は他のメニューも食べれる仕様。

なので目的別で席を選ぶので

受付もカウンター席とテーブル席

別々に受付しています。

いざお店に到着すると

さすが休日、結構並んでる💦

カウンター席の受付を済ませ

店内見回すと結構若者も男性客も多い。

てっきり年配の方や女性客ばかりだと思っていたので

和菓子好きな老若男女が居る事が

嬉しくなってしまいました🍀✨

普段は外国人観光客も多いのだそうです。

カウンターは７席しかないので

てっきりカウンターの方が待ち人数多いのかと思ったら

予約表みるとテーブル席の順番待ちの方の方が

圧倒的に多かったので

こりゃツイてる✨😆

今日鰻のくだりから持ってるなぁ〜(笑)

10分くらい待ったくらいで

すぐに私達の順番回ってきたので

ワクワクが止まらない🤣

カウンターに座ると職人さんが

本日の和菓子の説明をしてくださり

３種類ある中から好きなものを１つチョイス。

そして目の前で作り始めてくれます。

勝手に職人さん撮る訳にはいかなかったので

出来上がった物がコチラ

私がチョイスした和菓子

友人がチョイスした和菓子

目の前で出来立てをいただけるとか

メッチャ贅沢〜😍

締めにはお番茶が出て来ました🍵

普通のお番茶とは薫りが違って

スモーキーな香りがしました。

桜チップで燻してあるのかもしれません💡

スモークがキャンプのイメージなのか

森の中に居る気持ちになりました✨🌲🌿

ちなみにコチラのお店は

コレド室町にある『鶴屋吉信』さんです。

お近くにお越しの際は

是非立ち寄ってみてください🤗✨

１日通して

すごく満足度の高い日でした〜🍀

職人さんの技を目の前で見られるって

素敵ですょね〜✨

世の職人さん尊敬してますッ！

食に限らず色んな職人さんの技

目の前で見に行きたいなぁ〜🤩

次はガラス工房とか陶芸とか見に行ってみたいですね😁

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Egoist 3 cubic
東京都台東区上野5-27-5 佐原本店2F
03-5817-4855(店舗番号)

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