Salon de M (サロン ド エム) 湯島 クラブ/ラウンジ

東京都文京区湯島3-38-15 伸協ビルB1 TEL:03-6803-0103
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晩ごはん作ってみた話

2026年09月07日 18時16分

こんばんわ Hです

 

 

雨っぽい気候が続きますね

 

 

出歩くのも億劫な時

たまに料理をします

目の前の作業に没頭して無の状態になれます


 

 

久しぶりにちゃんとご飯を作ってみました

 

 

普段はかんたんなものしか作りません

お肉をパパッと炒めたり、外で済ませたり

 

 

今回作ったのは

 

 

スパゲティ ナポリタン です

 

 

材料

スパゲティ、ウインナー、ピーマン、玉ねぎ

えのき茸

ケチャップ、マヨネーズ、コンソメ、バター

塩、ニンニク

 

 

作り方

1.スパゲティを茹でる

2.ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、えのきを

 切る(えのきのみ細かく切る旨味が出ま

 す)

3.ピーマン以外をフライパンで炒める

 (食感を残す為、時間差でピーマンも投入)

4.塩で下味をつける

5.ケチャップを入れてドロドロになるまで

 炒めて水気を飛ばす(酸味をとばす)

6.マヨネーズ少々、粉末コンソメを適量

7.スパゲティを茹で汁と共に入れて和える

 (汁気を切りすぎない状態で麺を入れる)

8.無塩バターを5gくらい入れてよく混ぜる

9皿に盛り、お好みでパセリをかける

 

 

濃い味付けが好きな方は

ケチャップの量を調節して下さい

胡椒入れるのも可です

 

 

完成


 

 

味は昭和の喫茶店で出てくる風です

 

 

ちなみにこの画像に写ってるもののなかで

いちばん高かったのはトマトでした

 

 

ええーーー!?


 

 

というわけで

一部のお客様層に

なぜか大人気なメニューは

「たこ焼き」のお店

サロンドM

本日もご来店お待ちしております


 

 

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麻紀🩷Salon de M🩷

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162cm

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5月19日

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