分かる人には分かる「すごさ」の話 - ボーイ＊Salon de M＊ - Salon de M・サロン ド エム - 湯島のクラブ/ラウンジ

こんばんわ　Hです

先日テレビで明治、森永、ロッテのお菓子メーカー

3社の方々が、自社製品以外でおいしいと思う

商品に投票して、ランキング付けする番組を観ました

第3位

忘れました

第2位

「紗々」→チョコが網状になってるやつ

投票者のコメント

「チョコをあれだけ細くして重ねるだけでも

すごいのに、それを割らずにカットする技術が

すごい。どうやっているのか気になる」

第1位

「きのこの山」

投票者のコメント

「かさ(チョコの部分)の先端とそれ以外で

違うチョコを使い、味を二層構造にして

飽きないようにしている」

「いちばんすごいなと思うのは、根元(ビスケット)

部分をチョコに刺してるバランス。

刺し込みが深すぎてもダメだし、浅いと取れてしまう

その為のチョコの温度管理も難しいはず。それを

すべて均一に行ってるのがすごい技術だ」

へぇ〜なるほど

今まで何度も食べてきたけど、そんなこと

考えたことなかったなぁ

これは同業者だからこそ分かるポイント

同じ苦労を自分もしてるからこそ分かること

こういうところに気付いてもらえると

作った側は絶対嬉しいでしょうね

食べる側もそういう苦労や工夫を知って食べると

よりおいしく感じるのかもしれません

そして今週

当店ではホワイトデーSPメニュー

チョコレートフォンデュを期間限定で販売します

☟

美和ママのブログによると

ママがお店を4軒回ってやっと見つけてくれたという

ポットで行うフォンデュは

さぞや美味なことでしょう

(この情報を足すことで美味しさが増します)

おいしすぎて

ほっぺた落ちるどころか

歯が全部抜けるかもしれませんよ

おやおや、想像しただけでヨダレが、、、

というわけで

冷たい心と視線、空気も溶けちゃうお店、サロンドM

本日もご来店お待ちしております