完成したの撮るの忘れたけど、茶碗蒸しを作ったよ！毎年茶碗蒸し担当です‼️ - かのん🎀和花 - club lounge 和花・ワカ - 湯島のパブ/スナック
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かのん🎀和花さんのブログをテキスト検索完成したの撮るの忘れたけど、茶碗蒸しを作ったよ！毎年茶碗蒸し担当です‼️
2025年12月31日 19時54分
お出汁をとって、卵を溶いて、静か〜に合わせて…
、
「液」を作る工程が、実は一番神経使うんですよね🥺💭
しかも大晦日は親戚がたくさん集まるので、
いつもの量じゃ全然足りなくて、
気付いたらボウルいっぱいの卵液…😂
「これ何人前？」って自分でも分からなくなるくらいの量を、毎年黙々と作ってます（笑）
具材も地味に大仕事。
切って並べて分けていくだけで、気付いたら台所が戦場状態😇
でも「美味しかったよ〜」って言ってもらえると、その一言で全部報われちゃうから不思議です🤍
火加減を見ながら、
「すが立ちませんように…🙏」
って心の中で何回もお願いして、
蓋を開ける瞬間は毎年ちょっとした緊張感。
ぷるんっと綺麗に固まった茶碗蒸しを見ると、
「今年も無事に年を越せそうだなぁ」
って、なんだかホッとします🥰
派手さはないけど、
大晦日に家族や親戚が集まる食卓に、そっと並ぶ茶碗蒸し。
それを任されてるの、実はちょっと誇らしかったりします🫶
今年も無事、茶碗蒸し係、任務完了です🥚✨
皆さま、良いお年を…🎍🤍
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プロフィール
名前：かのん🎀和花(カノン) [27才]
T157
肩書き：どさんこ新米
血液型：O型
前職：OL
出身地：北海道
誕生日：9月17日
お酒・タバコ：普通・吸わない
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