うどんとそばとUDONと - リン - THE VELUDO・ザ ビロード - 恵比寿のガールズバー
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THE VELUDO (ザ ビロード)
恵比寿 ガールズバー
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リンさんのブログをテキスト検索うどんとそばとUDONと
2024年09月13日 15時13分
こんにちは🌞
ザビロードのりんです🐰✨
今日は、
恵比寿のおすすめの
うどんやさんとそばやさんを5つ紹介しちゃいます！
りんはうどんもそばも大好きなんですが、
やっぱり「肉」が好き！…という話も
ありますが（笑）、
生肉！？笑笑
夏は特に、
冷たいうどんやそばをすすれるのが最高ですね。
手軽に作れるし、
さっぱりしているので、
暑い季節にはぴったりです。
ちなみに
うどんは大好物🤍
**うどんとそばのうんちく**
まず、
うどんとうどんについてのうんちくを少し。
うどんは小麦粉から作られた麺で、
地域ごとに異なるスタイルがあります。
讃岐うどんが有名で、
コシのあるもちもちした食感が特徴です。
冷たいうどんも、
温かいうどんもどちらも楽しめるところが魅力ですね。
また、
うどんはさまざまなトッピングと合うので、
梅干しなんかを乗せても
さっぱりしておいしいんです！
リンの好きな食べ方(*･ε･*)
一方、
そばは、
そば粉を使った麺で、
古くから日本の食文化に根付いています。
江戸時代には、
そば屋が町の至る所にあり、
特に江戸っ子たちにとっては身近な食べ物でした。
そばは冷たくしてざるそばとして
食べるのが定番ですが、
温かいかけそばもまた美味しいですね。
そばの健康効果も注目されていて、
ビタミンB1や食物繊維が豊富で、
消化に良いと言われています。
では、
恵比寿でおすすめのうどん屋さんとそば屋さんを
5つ紹介していきますね！
---
**1. 恵比寿 うどん山長**
うどん山長は、
恵比寿駅からすぐの場所にある
有名なうどん屋さんです。
讃岐うどんをベースにしたもちもちのうどんが特徴で、
こだわりのダシとの相性が抜群です。
りんもよく行くお店で、
特に「ぶっかけうどん」はさっぱりしていておすすめ！
夏の暑い日でも、
ぺろっと食べられちゃいます。
お店の雰囲気も落ち着いていて、
一人でも気軽に立ち寄れるのがポイントです。
ここのうどんには、
ぜひ梅干しをトッピングしてみてください！
酸味がダシとマッチして、
最高です🍜✨
---
**2. つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷**
恵比寿っていったんですが、しぶやですん、、、٩(^‿^)۶
つるとんたんは、
もう説明不要かもしれませんが、
オシャレなうどん屋さんです。
店内は高級感があり、
うどんもオリジナルなメニューが
たくさん揃っています。
特に、
「カルボナーラうどん」や
「明太クリームうどん」などの
洋風アレンジが楽しめるのが魅力的！
もちろん、
和風の定番メニューも美味しいですよ。
うどんをしっかりと食べたい、
というときにはぴったりのお店です🍝✨
---
**3. 恵比寿そば処 永坂更科布屋太兵衛**
そば派の方には、
こちらの「永坂更科布屋太兵衛」がおすすめ。
老舗そば屋で、
そば粉にこだわった上品なそばが楽しめます。
「更科そば」はとても細く、
のどごしが良くて、
食べやすいのが特徴。
冷たい「ざるそば」もおすすめですが、
温かい「かけそば」もダシの風味が豊かで最高です。
店内は落ち着いた和の空間で、
ゆったりと食事を楽しむことができますよ。
りんもたまにそばが食べたくなるとき、
ここで美味しいそばをいただいています。
---
**4. 恵比寿 つけ蕎麦 安土**
「つけ蕎麦 安土」は、
つけ麺スタイルのそばが楽しめるお店です。
「つけそば」というと、
普通のそばよりも濃いめのつゆに
そばをつけて食べるのが特徴で、
ボリュームがあって食べ応えがあります。
特に、
「鶏白湯つけそば」は、
濃厚な鶏のスープにそばを絡めて食べる一品で、
満足感がすごい！
肉好きなりんとしては、
しっかりと食べられる
このスタイルのそばが気に入っています。
こってりしたスープとさっぱりしたそばの
バランスが絶妙で、
夏にもおすすめです！🍜
---
**5. 恵比寿 梅蘭**
最後に紹介するのは、
「梅蘭」というお店。
実はここ、
そばと中華料理が一緒に楽しめる異色の組み合わせで、
中華そばやラーメンがメインのお店ですが、
そばのメニューも豊富です。
特に「梅蘭そば」というオリジナルメニューが人気で、
そば好きにもラーメン好きにもおすすめ。
また、
麺料理と一緒に中華料理も楽しめるので、
グループで行くのにもぴったりですよ🍜✨
---
**まとめ**
うどんとそばは、
りんにとっても欠かせない麺料理です。
暑い夏にさっぱりと食べられるのも魅力の一つですし、
冬には温かいメニューも恋しくなりますね。
今回は、
恵比寿でおすすめのうどんやさんとそばやさんを
5つ紹介しましたが、
ぜひ皆さんも機会があれば足を運んでみてください。
美味しいうどんとそばで、
心も体も満たされること間違いなしです！🍜✨
それでは、
次回のブログでまたお会いしましょう🎀✨
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