目の前にアジシオがあったから - あかね【GirlsLoungeSARA】 - Girl'sLounge SARA・サラ - 歌舞伎町のガールズバー

最近あらためて思うことがあるのですが、私はたぶんかなり塩が好きです。











突然何の話だという感じかもしれませんが、本当にそう思うんです。











もちろん甘いものも嫌いではありません。











ケーキも食べますし、アイスも食べますし、たまに無性にチョコレートが食べたくなる日もあります。











でも「一番好きな味は何ですか」と聞かれたら、私はたぶん塩と答えると思います。











なんだか渋い回答ですが、本当に塩が好きなんですよね。











食べ物を選ぶときも、気づけば塩味のものばかり選んでいます。











ポテトチップスも塩味。











焼き鳥も塩。











おにぎりも塩むすびが好きです。











フライドポテトも、いろいろなソースがあるのに結局塩だけで満足してしまいます。











たまに期間限定の味が出ていると気になって買うこともあります。











でも結局最後には「やっぱり塩が一番かもしれない」と思ってしまいます。











不思議ですよね。











こんなにシンプルな調味料なのに、ちゃんとおいしいんです。











むしろシンプルだからこそおいしいのかもしれません。











素材の味を邪魔しないですし、良さを引き立ててくれる感じがあります。











焼肉に行っても、最初は塩で食べたくなります。











お肉そのものの味を感じたいという気持ちがあるんですよね。











もちろんタレもおいしいです。











でもずっとタレだと少し重たく感じることがあります。











その点、塩は最後まで飽きにくい気がします。











焼き魚も塩。











枝豆も塩。











ゆで卵も塩。











きゅうりも塩。











なんでも塩をかけたくなります。











むしろソースやマヨネーズをたくさんかける文化に、あまりついていけないタイプかもしれません。











ソースが嫌いというわけではないんです。











お好み焼きのソースもおいしいですし、とんかつソースもおいしいと思います。











ただ、たくさんかかっているより少しだけの方が好きです。











味が濃すぎると途中で満足してしまうんですよね。











その点、塩ってすごいなと思います。











少しだけなのにちゃんと存在感があります。











主張しすぎないのに、ちゃんと仕事をしてくれる感じです。











なんだか優秀な脇役みたいですよね。











でも実際は脇役どころか、かなり重要な存在だと思います。











塩がないだけで味が決まらない料理ってたくさんありますし、料理をする人からしたら欠かせない存在なんだろうなと思います。











そう考えると、塩ってかなりすごいですよね。











しかも種類も意外とたくさんあります。











岩塩とか。











海塩とか。











ハーブソルトとか。











少し違うだけで風味も変わります。











詳しくはないのですが、たまに良い塩を食べると「塩ってこんなに違うんだ」と驚きます。











大人になってから分かるおいしさのひとつかもしれません。











子どもの頃は、甘いものが世界で一番おいしいと思っていました。











お菓子をたくさん食べられることが幸せでしたし、ケーキも大好きでした。











でも年齢を重ねるにつれて好みって変わるんですね。











今は甘すぎるものを食べると途中で満足してしまいます。











その代わり、塩味のものはいくらでも食べられそうな気がします。











危険なので本当にいくらでもは食べませんけどね。











健康のことを考えたら塩のとりすぎには気をつけなければいけません。











それでもやっぱり好きなものは好きです。











たまに塩むすびを食べると、「これで完成されているな」と思います。











具がなくてもおいしいですし、ごまかしが効かない分、お米のおいしさも感じられます。











シンプルなのに満足感があるってすごいことですよね。











結局のところ、私は派手な味よりもシンプルな味が好きなのかもしれません。











あれこれ足すより、素材の良さを感じられるものの方が好きです。











だから今日もきっと、何かを食べるときに「塩味ありますか」と探している気がします。











甘いもの派の方も多いと思いますが、私はこれからも塩派で生きていこうと思います。











やっぱり塩っておいしいですよね。