さくらっこキッチン。あのチキンの有名店の味 - さくら - Mrs.J 歌舞伎町・ミセスジェイ - 新宿・歌舞伎町の熟女パブ/熟女キャバクラ
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Mrs.J 歌舞伎町 (ミセスジェイ)
新宿・歌舞伎町 熟女キャバクラ
東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル4F
TEL：03-3205-1005
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さくらっこキッチン。あのチキンの有名店の味
2024年01月08日 12時30分
はろ～⤴️
🌸さくらっこキッチン❣️
だよ
先日ね
KFCに行ってきました🎵
🍗
そこで
ビスケットを食べたら❗️
何これ‼️
おいひ～😳✨
KFCのビスケットって
子どもの頃食べた事あるけど
何だかポソポソしてる
って記憶だったんだよね
それが
ウン十年ぶりにぶりに食べましたら
美味しすぎるーー✨
食べた次の日も
忘れられない
😢
とういことで
さくらっこキッチンにしました❣️
実は
検証3種類
❇️強力粉バージョン❇️
❇️米粉バージョン❇️
❇️ホットケーキミックス❇️
一気にレシピ載せてくよ⤴️
【アメリカンビスケット】
その①
強力粉バージョン
☆材料☆
(A)強力粉 130g
(A)ベーキングパウダー 10g
(A)砂糖 大1
(A)塩 3つまみ
(A)バター 40g
(B)牛乳 60～65cc
その②
米粉バージョン
☆材料☆
(A)米粉 180g
(A)バター 50g
(A)ベーキングパウダー 小2
(A)砂糖 30g
(B)卵 1個
(B)牛乳 40cc
その③
ホットケーキミックス
☆材料☆
(A)ホットケーキミックス 200g
(A)バター 50g
(B)牛乳 100cc
☆作り方☆
※手順は全バージョンほぼ一緒
①バターは5ミリ角ほどに小さく切って冷凍庫で固めておきましょう
②まず、粉類とバター(A)を混ぜる
＊サクサクした生地を目指したいので、なるべく手の熱さえ加えないようにスパチュラを使って切る様に混ぜて下さい
自分はフープロで混ぜます。
③②が粉チーズ状にポロポロしてきたら、残りな材料(B)を加えサクサク混ぜてく
混ざったらラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かしますよ
④1時間後、生地を台に乗せ麺棒で伸ばし、半分に畳んで二つにした生地を重ねる
これを5回ほど繰り返す
⑤仕上げの型取りは２cmの厚みに麺棒で伸ばして、セルクルで取ります。
真ん中に穴を空けると火通りが良くなります
溶いた卵(分量外)を生地の表面に刷毛で塗ると艶が出ますよ
⑥オーブン170℃17分で焼く
パンパカパーン😆⤴️💓
強力粉バージョン
米粉バージョン
ホットケーキミックス
水分量を間違えたのか?
ベタベタで扱いに困った
んで
ホットケーキミックスだけ
こんなに膨らんじゃって
隣ともくっついちゃって💦
だけど
甘くてふんわり
美味しかった
このあと
作った3種を食べ比べ大会にいってきます
🌸
さくら本日
19:15出勤
mrs.Ｊ歌舞伎町
新年は4日から
の営業してます
ご来店お待ちしております🎵
営業中です❗️
🎍来年1月上期の出勤予定🐉
1日(月) 🎍店休
2日(火) 🎍店休
3日(水) 🎍店休
4日(木) 19:15～
5日(金) 19:15～
6日(土) 19:15～
7日(日) 19:15～
8日(月) 19:15～
9日(火) 19:15～
10日(水) 19:15～
11日(木) 19:15～
12日(金) 19:15～
13日(土) 19:15～
14日(日) 19:00～
15日(月) 19:15～
さくポケブロへ ご訪問🚪дﾟ)
イイネコメント💭
そして
スーパーイイネ
いつも
ありがとうございます♥
コロナ収束
人類とウイルスとの戦いは
終わらない❗️
今後
感染症などに再び
脅かされようとも
戦い抜きます
本日の出勤情報👠
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Instagramもやってます(*^◯^*)
未公開写真などじゃんじゃんUP予定です💕
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ニュース
プロフィール
名前：さくら(サクラ) [46才]
T155 88(E)/60/88
肩書き：天然系人生八分咲き
血液型：A型
前職：その他・保育士
出身地：千葉県
誕生日：12月20日
お酒・タバコ：弱い・吸わない
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