作り置き - さくら - 新宿･歌舞伎町 熟女キャバクラ・Mrs.J
掲載店舗:2493店 女の子:44647人
Mrs.J 歌舞伎町 (ミセスジェイ)
新宿・歌舞伎町 キャバクラ
東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル4F
TEL：03-3205-1005
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2023年07月13日 15時30分
今日は
作り置き料理の日🍲
今回の出場者
もやし
ごま油
白だし
塩コショウ
小松菜
茄子
油
ラー油
挽き肉
卵
長ネギ
片栗粉
にんにく
しょうが
醤油
ケチャップ
酢
みりん
砂糖
豆腐
以上です
🍲
まずは洗った
もやしさん🌱
フライパンで蒸し焼き
もやしさんを引き上げ
🍲
続いて
小松菜さんも同様。
小松菜さんを
引き上げたら
🍲
サッと
フライパンの水気を拭き取り
油を入れ
茄子さんを素揚げ
揚げている間に
🍲
🥩肉団子作り
挽き肉
卵
長ネギみじん切り
片栗粉
手でモミモミ混ぜ
🍲
お茄子さんが
揚がったら
立て続けに
丸めた肉団を
投入
170度の油で
両面揚げ
🍲
その合間には
もやしさん
→ごま油塩コショウ
小松菜さん
→醤油白だし
茄子さん
→ラー油
白だし
醤油
味付けする
🍲
そうこうしていると
肉団子くんが
揚がってるから
いったん引き上げ
🍲
同じフライパン
を使って
タレ作り
余計な油は
拭き取ろうね
今回参考にした
レシピだと
ケチャップ+酢+片栗粉
同量
味がイマイチだったので
色々足し算しました
プラスで
蜂蜜
醤油
ウスターソース
まぁまぁ
味が整ったら
肉団子再び
タレを絡めて
完成
🍲
次は
さっきまで使ってた
フライパンが
麻婆豆腐に
お醤油と
ごま油
白だし
のみで
豆板醤も花椒も
入ってないから
マイルド
🍲
できた
以上5品
トータル
1時間かかりません
では
自分ち用と
これを
とある場所にも
持っていきます
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プロフィール
名前：さくら(サクラ) [46才]
T155 88(E)/60/88
肩書き：天然系人生八分咲き
血液型：A型
前職：その他・保育士
出身地：千葉県
誕生日：12月20日
お酒・タバコ：弱い・吸わない
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