さくらっこキッチン。カボスレアチーズケーキ - さくら - Mrs.J 歌舞伎町・ミセスジェイ - 新宿・歌舞伎町の熟女パブ/熟女キャバクラ
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Mrs.J 歌舞伎町 (ミセスジェイ)
新宿・歌舞伎町 熟女キャバクラ
東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル4F
TEL：03-3205-1005
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さくらっこキッチン。カボスレアチーズケーキ
2020年09月26日 15時30分
今日のさくらっこキッチン
カボス沢山いただいたので
この爽やかな香りを使った
爽やかな香りの
【カボスレアチーズケーキ】
に挑戦
☆材料☆(18cm型)
＊生地＊
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
ヨーグルト 200g
生クリーム 200g
カボス 5～6個
粉ゼラチン 8g
水(ゼラチン溶かす用) 大3
＊ボトム＊
ビスケット100g
バター(あれば無塩) 50g
☆作り方☆
①
型にクッキングシートを敷く
(アタシは雑にセットしてしまってます)
②
粉ゼラチンを大3の水で、ふやかします。
(パッケージの説明に従って)
③
ビスケットを厚めのビニール袋に入れて、すりこぎなどの棒で細く砕き、溶かしバターを加えて袋の中で混ぜ合わせる。
④
3の砕いたクッキーを型の底に平らに敷き詰める。
しっかり手で押し固めたら冷蔵庫で冷やしてしておきましょう。
⑤
カボスは一個はすりおろす
他は絞って大さじ3の果汁を取ったら、残りは飾り用にしましょう。
⑥
クリームチーズはレンジに30秒ほどかけ柔らかくし、ホイッパーで砂糖と混ぜ滑らかにします。
⑦
6にヨーグルト、生クリーム、すだち果汁、すだちの皮のすりおろしを順に加え、その都度よく混ぜる。
(面倒でフープロ使っちゃいました)
⑧
混ざった状態です。
そこに溶けたゼラチンを入れて、ダマにならないように、よく混ぜましょう。
⑨
全てが混ざったら冷蔵庫で冷やしておいた型に生地を流し込みます。
トントンと底を叩いて、空気抜きをしたら
冷蔵庫で冷やし固めます。
4時間～
＊生地＊
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
ヨーグルト 200g
生クリーム 200g
カボス 5～6個
粉ゼラチン 8g
水(ゼラチン溶かす用) 大3
＊ボトム＊
ビスケット100g
バター(あれば無塩) 50g
☆作り方☆
①
型にクッキングシートを敷く
(アタシは雑にセットしてしまってます)
②
粉ゼラチンを大3の水で、ふやかします。
(パッケージの説明に従って)
③
ビスケットを厚めのビニール袋に入れて、すりこぎなどの棒で細く砕き、溶かしバターを加えて袋の中で混ぜ合わせる。
④
3の砕いたクッキーを型の底に平らに敷き詰める。
しっかり手で押し固めたら冷蔵庫で冷やしてしておきましょう。
⑤
カボスは一個はすりおろす
他は絞って大さじ3の果汁を取ったら、残りは飾り用にしましょう。
⑥
クリームチーズはレンジに30秒ほどかけ柔らかくし、ホイッパーで砂糖と混ぜ滑らかにします。
⑦
6にヨーグルト、生クリーム、すだち果汁、すだちの皮のすりおろしを順に加え、その都度よく混ぜる。
(面倒でフープロ使っちゃいました)
⑧
混ざった状態です。
そこに溶けたゼラチンを入れて、ダマにならないように、よく混ぜましょう。
⑨
全てが混ざったら冷蔵庫で冷やしておいた型に生地を流し込みます。
トントンと底を叩いて、空気抜きをしたら
冷蔵庫で冷やし固めます。
4時間～
出来上がり🎵
本日の出勤情報👠
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https://sp.pokepara.jp/tokyo/m4/a10000/shop2134/gal/shift/
ポケパラ見たで初回限定クーポン👀
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未公開写真などじゃんじゃんUP予定です💕
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ニュース
プロフィール
名前：さくら(サクラ) [46才]
T155 88(E)/60/88
肩書き：天然系人生八分咲き
血液型：A型
前職：その他・保育士
出身地：千葉県
誕生日：12月20日
お酒・タバコ：弱い・吸わない
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