失敗クッキー

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失敗クッキー

2020年07月28日 20時30分

さくらっこキッチン

失敗編

【サクサクしないクッキー】

職場のおやつに
手作りクッキーが出ていたので

それが
ヨダレが出るほど

美味しそうに見えた

なので

ネットに載っていた簡単レシピ真似っこして

帰って作ってみました

☆材料☆

☆バター

☆砂糖

☆薄力粉

バターをポリ袋にいれて

モミモミして柔らかくする。

バターが柔らかくなったら

砂糖が溶けるまでモミモミ

薄力粉を加えてモミモミ

丸めて棒状にしたら

包丁で1センチ幅くらいひ切る

オーブン皿に並べて

オーブン170度

15分

実食

なんだか

サクサクしない

原因はなんとなくわかってる

だってサクサクにしたかったら

ぐにぐにバターと薄力粉練っちゃっては

グルテン作っちゃうじゃん

バターの性質上サクサクにしたいなら

コールドを保ちながら切るように混ぜなきゃ

おかしいとは思ったけど

レシピ通りにしたんだよ

ネットには沢山のレシピあるけど

素人投稿なので
たまにハズレがある

リベンジします

次は経験を活かした
オリジナルレシピで

きっとサクサクだよ

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プロフィール

名前：さくら(サクラ) [46才]
T155 88(E)/60/88
肩書き：天然系人生八分咲き
血液型：A型
前職：その他・保育士
出身地：千葉県
誕生日：12月20日
お酒・タバコ：弱い・吸わない

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