梅酒作ってます

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梅酒作ってます

2020年06月07日 10時30分

さくらの梅酒作り

☆紀州南高梅 1キロ

☆氷砂糖 1キロ

☆ホワイトリッカー 1,8L

昨日人気ブランドDAISOで見つけたお洒落瓶をよく洗って

2020.6.6
DAISOで瓶を買った詳細
https://sp.pokepara.jp/tokyo/m4/a10000/shop2134/gal/202907/blog/diary_13078181.html

少し乾かしておきますね！

煮沸したかったけど、なにせDAISOブランドは、繊細そうでガラス割れが心配だったからアルコール除菌にしました

紀州南高梅はよく洗って

水気を拭いたら、つま楊枝でヘタを取る。

この行程を省いたら渋味の原因になるからね

瓶の中へ1/3南高梅を優しく入れて

上から氷砂糖を入れていく(優しくね)

また、その上に南高梅→氷砂糖→南高梅と重ねていって

最後にアルコールを注ぐ

冷暗な場所に保管。一日一回瓶を逆さにして、砂糖を循環させてね

出来上がり1週間～3ヶ月で梅酒が漬けあがるよ

楽しみだな

本日の出勤情報👠

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さくらさん
2020年6月8日 04:41

＞🍒🍒🍒🍒夕樹りえ💙mrs.j歌舞伎🍒🍒🍒🍒 さん
おーよー楽しみしててね♥️

さくらさん
2020年6月7日 16:51

＞★★★★ Ｍｒｓ.Ｊ赤坂の真由 ★★★★ さん
えへっ( 〃▽〃)
実はアルコール無しの梅シロップも作りました🎵

中村もんど[東京都]さん
2020年6月7日 10:35

こんにちは中村もんどです。(ノ゜ο゜)ノ梅干しは、造らないのですか？梅干しもいいですよ。

さくらさん

＞中村もんどさん
コメントありがとうございます🎵

梅干しは、母からは伝授するから作りなさい❗️と受け継ぎを命令されているのですが、まだアッカンベーしてます💦
来年当たり造ってみます❗️

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プロフィール

名前：さくら(サクラ) [46才]
T155 88(E)/60/88
肩書き：天然系人生八分咲き
血液型：A型
前職：その他・保育士
出身地：千葉県
誕生日：12月20日
お酒・タバコ：弱い・吸わない

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