さくらっこキッチン。みやびさん直伝、そうめんちぢみ - さくら - 新宿･歌舞伎町熟女キャバクラ・Mrs.J

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さくらっこキッチン。みやびさん直伝、そうめんちぢみ

2019年09月28日 13時00分

残った

夏のお素麺が

ちぢみに変身

みやびさん直伝

【そうめんちぢみ】

☆材料☆

そうめん

ごま油

めんつゆ

じゃこ

薄力粉

水

☆作り方☆

①沸騰したお湯に
そうめんを
三等分に折ってサッと茹でる

②硬めに茹であげ、ザルに移して
流水でそうめんを洗う。

③そうめんをボールに入れ
残りの材料を加えて混ぜる

あっ！足が見えてる(,,・д・)

④ごま油を充分に熱した
フライパンにそうめん生地を
薄くのばしフライ返しで
押さえつけながら両面焼く

⑤カリッと焼きめがついたら

出来上がり

タレは
ポン酢、ラー油、醤油
を混ぜて作る。

と言いたかった所だったけど

これは、みやびさんが
作ったヤツです

実際は失敗して
こんな感じ
↓↓

あちゃ

またまた猿も木から落ちる
(猿の木登りほど
料理が上手い訳ではないが)

また作るも…

油が足りなかったのか

フライパンに
こびりついてる

(；´∀｀)

三度めも

ひっくり返しに失敗したのか

何かが足りないのか

もやしも入れてみたりして

何枚か作っているうちに

少しコツがつかめて

マシになったかな

けどけど、

何回もリトライしたら

最終的に

上手に

焼けました

みやびさん直伝
そうめんちぢみ

↓詳細ブログ

https://sp.pokepara.jp/tokyo/m4/a10000/shop2134/gal/230979/blog/diary_10841588.html?scg=3060738

みやびさんとは

まだお店であまり

話した事が無いけれど

ポケパラブログを通じて

絡ませてもらっています

タイミングを作って

みやびさんと直接お話したいな

レシピ教えてくれて

ありがとうございます

ではでは

いつも
さくらブログ

読んでくれて

ありがとう

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プロフィール

名前：さくら(サクラ) [46才]
T155 88(E)/60/88
肩書き：天然系人生八分咲き
血液型：A型
前職：その他・保育士
出身地：千葉県
誕生日：12月20日
お酒・タバコ：弱い・吸わない

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