タマカイ🐟

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タマカイ🐟

2022年04月10日 20時08分

って知ってる？
わたし知らなかった〜

料理長：みどりちゃんタマカイって知ってる？

みどり：タマカイ？知らない何それ？

料理長：俺も初めて使うんだよねハタの仲間みたいなのだけれど🐟

みどり：白身魚で弾力が有るって事か

料理長：そうそう、でもハタより、もっとギュッって感じの歯応えだよ
まだ、お腹に余裕ある？

なぜ、お腹に余裕があるか聞いたのかと言うと
恐らく…
既に👇この状態だったからかな笑

みどり：もう１品なんか頼もうかなぁって考えていたから余裕ある〜❣️

料理長：食べる？

みどり：食べる、食べる❣️
食べる気満々の二度返事🤣

料理長：何切れ位いける？

みどり：１人前、何切れあるの？

料理長：７切れで出そうかと思って居るよ🐟

みどり：７切れは多い💦せいぜい５切れかなぁ…

料理長：了解👌

初めてのタマカイ🐟
じゃん❣️

綺麗な白身˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

お箸で持った時に既にどのレベルの弾力かが感触で伝わりました

ハタより２倍は弾力があって嚙み応えハンパない💦

わたし嚙み応えのあるお魚大好き❣️

味もハタよりも脂が乗っていてハタと言うよりはクエに近いです

嚙み応えの弾力は河豚のブツ切りよりもあるかも〜🐡

クエ程、魚臭さもない

みどり：何かクエに似て居るね？クエって書いても分からないよ笑
でもクエ高いからねぇ〜
タマカイの相場は知らないけれどクエよりは安いでしょ？

料理長：あーそうだね〜似ているね
でも、うちじゃクエは買えないよ笑
ただタマカイって書いて分かる人って少ないと思うから何て書けば良いかなぁ？

みどり：クエって書いて、この値段⁉️ってお得感はあるかもよ笑

料理長：嘘は書けません😑

みどり：『幻の』とか付けて幻のタマカイってしたら売れるんじゃない笑

なんて、またふざけて帰りましたとさ

料理長：初めて捌いたから捌き立てと翌日とじゃ弾力具合どれくらい落ちるのか分からないからさ今、食べてみて欲しかったんだよね

有難くて嬉しいお話˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
試しに翌日も食べに行こうかと思って電話したら速攻、完売だったらしいです笑
メニュー名に『幻の』を付けた幻効果かしら？🤔
タマカイ👇

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