コリコリお夕飯

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コリコリお夕飯

2020年06月14日 03時33分

家にあったお豆腐で豆腐の味噌漬けを作りました

でも、まだ豆腐、余っているな…

出かける前に鶏のむね肉のひき肉を解凍したんだ

パサパサしがちですね？

ところがどっこい‼️

先程の余っていた、お豆腐を、、、
繋ぎ？
に使うと柔らかくなるんだな(￣∀￣)

めちゃヘルシーでオススメ

序でに中にミミガーを８ミリ四方に切って練り込むと食感が出て
コリコリしてコレがナカナカ\(//∇//)\

プラス片栗粉も繋ぎで使うと、、、

外見カリッと中身フワッと
フワッとしながらもミミガーのコリッとの食感^ ^

とても好き\(//∇//)\

要は豆腐ハンバーグですね
難点…
形を整えにくい
フニャフニャしてるから手にベタベタくっつく…

今回はミミガーがなかったので
解凍しておいたヤゲン軟骨を使いました

量が多すぎるから３分の１だけカットしたけれど
めんどくさかった…

本来はコレ用にしたかったヤツ👇

ヤゲン軟骨の唐揚げ\(//∇//)\
好きなの〜^ ^

とは言え、、、
パン粉とか、めんどくさいから片栗粉で焼いた

揚げ物料理は家が油臭くなるし油の処理もめんどくさいのでやらない

フライパンを手前に傾ければ揚げたようなものだ

あと先週、安売りしていた美味しそうな砂肝…
つい買ってしまった…

でも平日はヤル気が無かった…
冷凍庫にポーイ(￣∀￣)

今日やっと解凍してニンニクの芽と一緒に炒めた

スライスした方が火が通りやすいけれど、めんどくさかったのでブツ切りにしました(⌒-⌒; )
砂肝って硬いから切るのめんどくさい
👆要は時間がかかる

本当は中華にしようと思ったけれど、、、
豆板醤がなかった…

寧々ちゃんが豆腐の味噌漬けに豆板醤を使ってみるって言っていて何故か豆板醤が頭から離れなかった笑

まぁ良いや

ニンニクの芽炒めに
更にニンニクを入れてやる〜
生姜を入れればサッパリするだろう
湿気でムシムシしていたからね…

さて出来ました

大事なのは韓国海苔だよ\(//∇//)\

何か忘れているな…
４品しかないぞ…👈偶数きらい💔

あ、、、
昼間に漬けておいた豆腐の味噌漬けだわ💦

うん^ ^
良い感じに仕上がっている\(//∇//)\

さてさて豆腐ハンバーグは如何に(*^ω^*)

ムシムシしていたからね
おろしポン酢でサッパリとポン酢を付けて食べようとしていたのに…

酸っぱっ💦
((((；ﾟДﾟ)))))))

ポン酢がドバッと出ちゃって残念な仕上がりになりました😭

あ、おろし？大根？

黒くなっていたから捨てたよʅ（◞‿◟）ʃ

わざわざ、その為に買いには行きません
でも買いに行った方が良かったのかも…
だってポン酢ドバッと出過ぎた…
そんなつもりはなかったんだけれどね…

コリコリお夕飯の話おわり
豆腐ハンバーグ(軟骨入りコリコリ)
砂肝の炒め物(コリコリ)
ヤゲン軟骨の素揚げ(コリコリ)

コリコリ大好き❣️

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あさみ[中洲]さん
2020年6月16日 17:55

鶏づくしおいしそうです❤️

わたしも、少量の油で
傾けちゃいます😏💗

最後の…
コリコリ大好き❤️の、
パワーワードにまたしてもやられましたww😂😂

みどりさん

＞あさみ(中洲･メンバーズキャラウェイ) さん
ね？
傾けちゃうよね〜
コリコリ凄い好きなの〜\(//∇//)\❣️

みどりさん
2020年6月15日 06:29

＞そらmrs.j歌舞伎さん
コリコリ美味しいよね\(//∇//)\

えみ❤️市川朝・昼キャバ‼︎Raphael[市川]さん
2020年6月14日 09:42

どのお料理も美味しそうです(((o(♡´▽`♡)o)))

韓国海苔大事ですね☆d(´∀｀*)

私もコリコリ大好きです\(*ˊᗜˋ*)/❤️

みどりさん

＞えみ❤️市川朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
ありがとうございます😊
うん^ ^
韓国海苔大事、笑

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