目から鱗Σ(´∀｀；)

ラウンジ LIVIA (リヴィア) 池袋西口ラウンジ

東京都豊島区池袋2-47-12 第二絆ビル2F B室 TEL：03-6914-1346

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目から鱗Σ(´∀｀；)

2023年09月05日 16時15分

こんにちは

lounge　Livia　ゆきです

あっっっついですね💦

日陰ならまだしも

陽射しキツイ・・・。

いつになればこの暑さも落ち着くのかな

そうそう！

先日、石巻から来られたお客様から

頂いたお米(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

お客様がおっしゃるには

腸に良いお米なんですって!?

腸に良いお米とは？？

ここで少し調べてみました🔍

お米の粘り気は、でんぷんの質によって決まり、

でんぷんは、アミロースとアミロペクチンの

２種類で作られていて、

アミロースの割合が少ないと

粘りが強いご飯になるそうです。

”コシヒカリ”や”あきたこまち”などの

品種はアミロースの割合が少ないので

もちもちした食感に。

今回、お客様から頂いた

”ササニシキ”系のお米は、

アミロースの割合が多いため

炊き上げると粒立ちがよく、

さっぱりとした食感に。

で、ここからが肝心‼️

粘り気の少ないササニシキ系の

お米は、

コシヒカリ系のお米より

レジスタントスターチが

多いんですって❗️

ん？レジスタントスターチとは・・・？？

またまた調べてみると、

炭水化物は冷ますと

スーパー食物繊維

↓ ↓ ↓ ↓

レジスタントスターチ

に変わる。

このレジスタントスターチが

腸全体をくまなく掃除しながら、

腸内細菌に栄養を与えて、

腸を隅から隅まで

元気にしてくれるもの

なるほど！！！

お客様が腸に良いお米っておっしゃってた

理由がやっと分かりました( ´艸｀)

ということは、

痩せる効果を発揮しやすいお米なんですね😍

炭水化物を冷まして食べると、

カロリー半分、腸内環境も元気に

なるなんて♡♡♡

つまり今後は、

ラーメンなら冷やしつけ麺、

うどんやそばならざるで。

パスタなら冷製パスタに、

夜食ならおにぎりやお寿司を

心がけるだけで、

レジスタントスターチを摂取出来て、

腸内環境を良い状態に

出来るわけですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

勝手に調べたので個人的な意見ですがw w w

まぁもちろん、食べ過ぎると元も子もないんでしょうね🤣

お客様のお陰で

ほんの少し、頭が良くなった！！！

・・・気がします😂

ではでは

今宵もお待ちしております🥃

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