🐟🐟 - ふぁーびー - MILLIONAIRE・ミリオネア - 池袋西口のガールズバー
MILLIONAIRE (ミリオネア)
池袋西口 バニーガールズバー
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2024年04月30日 16時38分
こんにちは！
ふぁーびーです！！！
最近仲のいいお客さんとお話してて
改めて「確かに〜🧐」となった話なのですが、
4～5月に一度目の漁のピークを迎えるのが
「初鰹」で、特徴としては
・引き締まった身質
・脂のノリが少ない
・比較的小さい
のでかつお特有のにおいが少なく
苦手な人でも食べやすいそうです！
そして太平洋のプランクトンや小魚を
たっぷり食べたあとで南下してきた
8～9月に三陸沖で漁獲される
「戻り鰹」は
・もっちりとした身質
・脂のノリが多い
・比較的大きい
脂がのった腹身がまるで
マグロのトロのようだと表現する人もおり、
「脂カツオ」「トロ鰹」などの別名で呼ばれることも
あるそうです
（脂質は初鰹の約10倍になりますが、
かつお自体が高たんぱく低カロリーでいっぱい食べても大丈夫👌）
なんだそうです！
何の気なしに居酒屋さんで頼んでましたが
そんな違いがあるのかー！
と改めて勉強になりました📖😫
学ぶきっかけくれてありがとう😭
増えた知識感謝🥂
皆様に知識お裾分けしたふぁびですが、
本日も17-24です！
GW楽しく働きたいので
是非是非遊びに来てくださいね！！！
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