パッタイを探して三千里🍋💤🇹🇭

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パッタイを探して三千里🍋💤🇹🇭

2026年01月07日 23時00分

パッタイ大好き

アテナのゆめです💤

やっぱりね。

タイに来たら、

パッタイなんですよ。

いや、正確に言うと

「タイに行かなくても私はパッタイを食べる人間」なんですけども。

日本にいても食べるし、

なんなら気分がタイの日は心だけ渡航してパッタイ食べるし。

でもさ。

やっぱ違うじゃん。

本場っていう響き。

「本場」って言葉、

味を3割増しにする魔法かかってると思ってるんですけど、

あれ、科学的に解明してほしい。

ということで。

タイで、

人生初・本場パッタイ。

結論から言います。

うまかったわ。

ほんまに。

語彙力どこいった？って感じだけど、

あれはもう

「うまい」以外の言葉を受け付けない味だった。

ただね。

ここに至るまでが長かった。

実はわたし、

タイに行く前に、

カンボジアにいたんです。

で、

待ちきれなくて。

フライングで食べちゃったんですよ。

パッタイ。

「まだタイじゃないのに？」

「パッタイの気持ち考えたことある？」

そんな声が聞こえてきそうですが、

無理でした。

欲に勝てませんでした。

カンボジアで食べたパッタイ、

普通に美味しかったです。

美味しかったんだけどね？

タイで食べたら、

全然違った。

なんだろ。

同じ名前なのに、

双子だと思ってたら

片方だけ急に覚醒した、みたいな。

タイのパッタイ、

一口目で分かる。

「あ、これ主役だわ」って。

麺がね、

主張してくるんですよ。

「私が主役です」

「卵もエビも脇役です」

「でも全員仲良しです」

みたいな感じ。

で、ここからが本題。

ほんとはね、

違うお店で食べる予定だったんです。

有名店。

ガイドブックにも載ってる系の。

「ここで食べました」って言ったら

いいなーって言われる系の。

でもさ。

閉まってた。

定休日。

旅あるあるランキング

確実に上位に入るやつ。

「この日のために来たんですけど？」

って心の中で店にクレーム入れたけど、

店は無言。

なので、

必死で探しました。

パッタイを求めて。

Googleマップ片手に、

汗だくで。

で、

やっと見つけたと思った店。

やってない。

看板はある。

机もある。

でも、

人の気配がない。

これはもう

「閉業したけど、誰も片付けてないタイプの店」

の匂いがした。

で、次。

別の店。

めちゃ混み。

激混み。

観光客と地元民が

肩をぶつけ合いながら

パッタイを奪い合ってる感じ。

これはもう

戦場。

「今ここでパッタイを食べたら、

美味しさより疲労が勝つ」

って本能が言ってた。

でね。

路地裏に入ったんです。

もう半分ヤケクソ。

観光地からちょっと外れた、

細い路地。

猫が昼寝してそうな道。

そこで、

見つけた。

小さな店。

看板は年季入り。

テーブルも椅子だって。

でもね。

なんとなく。

「ここだな」って。

家族経営っぽくて、

おばちゃんが火を扱ってて、

おじちゃんがぼーっとしてて、

子どもがスマホ見てる。

完璧。

もうこの時点で

美味しい。

で、注文。

パッタイ。

待ってる間、

フライパンの音がね、

いいのよ。

ガチャガチャしてなくて、

リズムがある。

これは

長年炒めてきた人の音。

で、出てきたパッタイ。

見た目は派手じゃない。

でもね、

一口食べた瞬間。

「あ、これ正解ルートだ」

甘い、酸っぱい、しょっぱい。

全部ちゃんといる。

誰も喧嘩してない。

ピーナッツは名脇役。

エビは仕事してる。

卵は全体をまとめてる。

麺がね、

しなやか。

歯に逆らわない。

これ、

日本で再現しようとすると

絶対「なんか違う」になるやつ。

で、思った。

有名店じゃなくてもいいんだなって。

むしろ、

路地裏の、

なんとなく入った店。

こういうとこに

旅の正解が落ちてる。

観光地の中心より、

ちょっと外れた場所。

計画通りいかなかった日の方が、

記憶に残る。

定休日も、

激混みも、

全部必要だった。

全部通過したから、

このパッタイがうまい。

というわけで。

タイに行ったら、

パッタイです。

いや、

タイに行かなくても食べてるけど。

でも、

本場はやっぱり別物でした。

次はどこの路地裏で

何に出会うのか。

そんなことを考えながら、

今日も私は

パッタイの余韻で生きています。

胃袋、

いい仕事した。

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前職：学生
出身地：長野県
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