club ATHENA (アテナ) 新橋 キャバクラ

東京都港区新橋2-15-11 橘ビル5F TEL:03-3500-3450
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さおり食レポ in新橋亭

2020年08月16日 16時02分



こんにちはimg



皆様お盆は
どうお過ごしでしょうか?
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わたしは昨日
母とふたりでお出掛け
しました💨💨

(^o^)❤️


銀座でお買い物しました


お店もすいていて
ゆったり
お買い物できました(о´∀`о)



その後
新橋の「新橋亭」っていう

新橋亭(しんきょうてい)
って読みます


老舗の中華料理のお店で
ディナー🌃🍴
✨✨✨✨✨✨✨✨












ご存知❕
ニチレイのフカヒレスープ
を監修しているお店です♪



お店お休みだけど、
新橋でディナー


なんか不思議な感じです☆








サーモカメラ📹





本日は
母の奢りなので!w

贅沢に
新橋亭の贅のつまった
コースを頂きました🎶








広々とした
エントランス






まずは
前菜の盛り合わせから


これだけで
お腹いっぱいになっちゃう
ボリューム😆💨💨










これは何でしょーー
(о´∀`о)




正解は!







鮑アワビ
の塩釜包み✨✨✨✨


小ぶりの鮑ですが、
旨味がとじこめられ
ほどよい塩分とマッチ


ビール🍺との
相性抜群❤️



続いて…





牛テールのスープ


じっくり煮込んだスープは
旨味が凝縮され
深い味わいを出していました



続いて…





フカヒレの煮込み

肉厚のフカヒレ✨✨✨

定番のオイスター風味ではなく
白湯風味🎶

濃厚な白湯と
肉厚のフカヒレが
ベストマッチ❤️



続いて……







ロブスターの炒めもの


大味になりがちなロブスターを
ここまで?ってくらい
中の中まで
味が染み込んでいました

さすが職人技✨✨


ホタテは
濃厚なオイスターソース
で炒められ
味わい豊かな絶品です☆





キリッと冷えた白ワイン🥂
と、そりゃまあ✨
よく合います(о´∀`о)💕




そして


北京ダック🎶🎶


カリカリの皮と
甜麺醤(甘い味噌)

が絶品です(≧▽≦)✨


私、
北京ダックが一番
贅沢だと思うんです♪


薄皮一枚の為に
手間隙かけてじっくり
焼き上げるなんて😆



そして…メインディッシュ







干し鮑のオイスター煮込み


時間をかけて戻した
極上の鮑は
磯の香りが芳醇です(≧▽≦)✨


これも白ワイン🥂との
相性抜群✨✨


最後の締めは……





香港焼きそば!!


撮り忘れました
(。´Д⊂)  泣


イメージ写真のせておきます

※注意
量はあんなにありません





そしてデザート






燕の巣とマンゴープリン


贅沢にも
燕の巣が上にのっています✨


燕の巣は、
味はしませんが、
何とも言えない
繊維質な食感が魅力♪

濃厚なマンゴーと
相まって
独特の世界観を
演出してくれます(о´∀`о)



さすが新橋亭🎶

最後まで楽しませてくれました
(о´∀`о)💕✨



以上、
さおり食レポでした(σ*´∀`)




お付き合い
ありがとうございました
(о´∀`о)✨





 
 


 

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今年クラブアテナは
12周年を迎えました♪

皆様のご支援の賜物です
心より御礼申し上げます🙇

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日頃の感謝を込めて

感謝祭を開催いたします♪
 

 

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アツい夜になること
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ご来店

お待ちしておりますimg
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