蒸し蒸し金曜日とリッチな大福

Bertram 新橋店 (バートラム) 新橋熟女パブ/熟女キャバクラ

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蒸し蒸し金曜日とリッチな大福

2024年07月20日 06時40分

金曜日もたくさんのお客様

ご来店ありがとうございました😊

そして、さやかさん誕生日おめでとう🍾

お祝いに駆けつけていただいた

お客様もありがとうございました✨✨

そんな中

TM様のテーブルでは

何やら美味しそうな大福を広げておるではないか！

ふむふむ

終了後、やさしい担当のさきさんから

お一つどうぞ！とお裾分け

いちごシャンパン大福です！

ん？？聞いたことあるぞ！まさか‼️

パッケージみたら

【révérence レヴェランス】の文字

これは予約困難な、あのいちご大福🍓

良く手に入りました！

銀座並木通りにある

révérence R（レヴェランスアール）

古酒とマリアージュが楽しめるフレンチレストラン

こちらが手がける有名ないちごシャンパン大福なんです

https://www.rest-reverence.jp/m/index.html

個人的な話で失礼しますが

こちらのシェフをされている

小柿平健二さん

私が25年くらい前

レストラン勤めしていた時

2つ上の先輩でした。

当時、田舎者でペーペーだった私

先輩達から殴る蹴る罵倒されるが当たり前だった

悔し涙ながしながら朝から晩まで働いていた

修行時代

きちんと指導してもらい

時には厳しく時には優しく

いじわるな先輩から壁になって守ってくれるような

お兄ちゃんみたいな方でした。

懐かしいな☺️

こうして手がけた商品をいただけるなんて

とても感慨深く

あの頃を思い出しながら、ゆっくり食べようと思いましたが、、、

はい！二口でー😗

めちゃ美味かった‼️‼️‼️ありがとうございます

また食べたい‼️‼️‼️

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