김치찜(キムチチム)🥘🇰🇷 - 銀座のエリカ様🌹✨ - スナックラウンジ 〜Lien〜・リアン - 銀座のパブ/スナック

ブログをご覧の皆様、こんにちは💖

エリカです🌹✨

またまた『グルメ投稿』です🍽️🍷

食べ歩いてるおかげで

毎日投稿しててもネタが尽きません。

韓国人オッパおすすめの

『キムチチム』を食べに行きました🇰🇷

キムチチムとは？

代表的な韓国料理の一つで

キムチを主役にじっくり煮込んだ

蒸し煮料理のことです🥘

『チム(찜)』は韓国語で

“蒸す・煮込む”という意味があり

時間をかけて火を通すことでキムチの

酸味と旨みが一層引き立つのが特徴。

キムチチムは美味しいだけでなく

美容や体調管理を意識する人にも

嬉しい料理なんですよ❤️

主役のキムチは発酵食品のため

『乳酸菌』が豊富で腸内環境を

整える働きが期待できます🥬

しっかり発酵した“古キムチ”を

使うのがポイント‼️

さらに唐辛子に含まれる

『カプサイシン』は代謝をサポートし

体を内側からぽかぽか温めてくれます🌶️

冷えが気になる季節や

疲れが溜まりやすい時にもぴったり。

豚肉はビタミンB群も豊富。

甘みと旨みのバランスが良く

コチュジャンやにんにく・ごま油の

コクが加わり深みのある濃厚な味わい

ご飯との相性は言うまでもなく抜群で

スタミナをつけたい時にもベスト👑

しっかり食べているのに

どこか身体が軽く感じられるのも

『発酵×温活料理』の魅力❤️‍🔥

シンプルながら奥深い

韓国の家庭料理ならではの滋味深さを

感じられる料理、それがキムチチム

『キレイを底上げしてくれる』

韓国料理、ぜひお試しください🇰🇷💕

ちなみに今回お邪魔したお店は

朝8:00まで営業しているそうです👀

【食べログ】

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13307172/

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たくさんの方の目に止まりますように✨

それでは本日19日(月)

19:00にお会いしましょう💕

楽しみにお待ちしております🥂✨

【住所】

東京都中央区銀座7-4-14
光ビル B1

【営業時間】

18:00 ～ LAST

【定休日】

日曜

【TEL】

03-5962-8583

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