ボナペティ🫖🧁 - ゆあ(蒲田Black cat） - BLACK CAT・ブラックキャット - 蒲田西口のガールズバー

BLACK CATのゆあです🐼🐾

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ポケGの仕様変更により

SPコメントのみSPコメントでお返ししてます❗️

基本30秒以上の滞在でお邪魔させてもらってます

仲良くしてくださると嬉しいです💭

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やっと天気回復して

洗濯物干せて気分よかったのに

ま〜た雨ですか☔️😑

本当に情緒どした？？

話聞くから一旦落ち着いて？？

外干し派の人権剥奪はやめてもろて

今流行りの動物診断

やってみましたが

パンダがよかったな(そうじゃない)

あながち書かれてること

間違ってはいないけれど

そんなにか弱くはない、、はず🙄

1人は好きだけど独りは嫌いです🙋‍♀️

ふわふわした動物大好きだから

この子お迎えしてもふりたい😍

さて本日の本題は！！！！

少し前に

◾︎ドーナツ配りネキと

◾︎月見バーガー配りネキをした

リク〇ートエージェント猛者

ゆあさんの元に

とんでも嬉しい出来事が🤩

いつもお世話になっている

内勤さんから

みんなに良くしてくれたお礼だと

大好きなオペラをいただきました🥺

しかもいただいたケーキは

あの有名な

patisserie Paris S'eveille👏🏻

(パティスリー パリセヴェイユ)

知らない方のために軽く紹介を

パリセヴェイユさんは

金子美明(かねこ よしあき)さんが

オーナーシェフとなり

2003年に東京 自由が丘に

オープンしたパティスリーです

金子さんは

若い頃からお菓子作りを学習し

渡仏をした後「ラデュレ」や

「アルノーラエル」など

計7店舗で修行を積み重ね

パリセヴェイユがオープン後には

自分の菓子を追求し続け

2023年にはフランスにて

自身のお店も立ち上げた方です🗒‪✍🏻

そもそも皆さまオペラって

どんなスイーツかはご存知ですか？

🔼作:チャッピー大先生

オペラは

チョコレートとコーヒーが調和した

大人向けの味わいが特徴で

尚且つ見た目の美しさも楽しめる

芸術性高いケーキなんです🗒‪✍🏻

イラストにもあるように

7層で構造されており

その見た目がパリのオペラ座の

客席に似ている

また、有名なパティスリー

「ダロワイヨ」の店舗が

オペラ座から近かったこともあり

オーナーが名付けたのが

由来だそう☕️🍫

ちなみに

私のもう一つ好きなケーキが

チョコレートの王様👑とも

呼ばれている「ザッハトルテ」で

チョコレートスポンジの上に

アプリコットジャムを塗り

表面全体をチョコレートと砂糖を

混ぜて作った糖衣(フォンダン)で

コーティングして作られた

酸味と甘味の最強タッグです🤩

先に紹介をしたオペラを濃厚と

例えるならば

ザッハトルテはさらに上の重厚と

言うのが伝わりやすいかな💭

バレンタインに手作りする方は

経験したことあるかもですが

チョコレートって扱い方が

他と比べてかなり難しいんです🤧

数度の温度で味は変わってしまうし

水分を嫌うので

ちょっとした水滴や熱気などで

すぐに分離してしまうし

パティスリーで販売されている

ケーキがなんであんなにツヤが出て

美しいビジュアルを保てるのかは

技術あるパティシエたちが

温度調整を徹底しているから

なんです🙂‍↕️🙂‍↕️

まあ、私は基本食べる専門ですが🙄

スイーツの話を書いてて思い出した

小学生の頃に見てた

「夢色パティシエール」のアニメに

出ていたスイーツ王子の1人

樫野真(かしの まこと)くんが

当時好きだったんですよね🤧💞

ビタースイートの単語が

ピッタリなぐらい

普段は厳しい性格しているのに

根はとっても優しいところが

メロかったなあ🍫💕

この代あたりのアニメ

すっごい記憶にあって

◾︎Yes!プリキュア5GOGO

◾︎きらりんレボリューション

◾︎こち亀

◾︎シュガーバニーズ

◾︎しゅごキャラ

◾︎スティッチ

◾︎のだめカンタービレ

この辺が同じ年に放送されてたはず

なんですけど

家にいる時はずっっとアニメを見て

過ごしてたなあ💭

何も考えずに好きなことだけを

してたあの頃に戻りたい🥲

本日もお休みをいただいてます！

お店は19:00〜営業しておりますので

是非、遊びに来てくださいね🎶♡

ゆあ

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● 営業時間 ●
19:00～LAST

● TEL ●
03-6424-8225(店舗)

● 住所 ●
東京都大田区西蒲田7-29-2
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月曜

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