𝙈𝙤𝙣𝙙𝙖𝙮🍾✴︎ .。❤️🔥❤️🔥❤️🔥 - あず - 夜顔・ヨルガオ - 新小岩のパブ/スナック
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夜顔 (ヨルガオ)
新小岩 スナック
東京都葛飾区新小岩2-4-2 三翔ビル603
TEL：03-5879-5223
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2026年07月13日 09時59分
おはよー
ございまーす😊
変な天気なアズ地区💦
さてさて……
今日は
週の始まり……
月曜日♥️♥️
週の始まりって
大事ですよね！
今週、良い事だらけで
ありますよーに！
話は少し、
いや……
かなり変わって……。
この間、居酒屋さんに
行ってきたのですが……
みなさん？
「おばんざい」
ってご存知ですか？
私は2年前に知りました
チャッピー様に
きいたら
特徴としては、次のようなものがあります。
- 旬の食材を大切に使う
- 地元の食材を活かす
- 素材の味を生かした薄味の味付け
- 一品一品の量は少なめで、小鉢料理として数種類並ぶことが多い
- 食材を無駄なく使い切る知恵が生かされている
代表的なおばんざいには、
- ひじきの煮物
- 切り干し大根
- おから
- 小松菜やほうれん草のおひたし
- かぼちゃの煮物
- 茄子の炊いたん（煮物）
などがあります。
なお、現在では「おばんざい」は京都料理店などで提供されることも多いですが、本来は特別な料理ではなく、家庭で日常的に作られる素朴なおかずを指す言葉です。そのため、懐石料理のような格式高い料理とは異なり、「毎日の食卓を支える家庭の味」という意味合いが強いのが特徴です。
との事でした☺️
その
おばんざい
がある居酒屋さんに
よーやく行けました‼️
美味しかったぁ😋
スーパーイイネ済み
[
スーパーイイネ！
[
イイネ済み [
イイネ！ [
プロフィール
10月5日
名前：あず(アズ) [45才]
T165
肩書き：あずワールド
血液型：B型
前職：その他・スーパー介護士＆ケアマネジャー
現在進行形
出身地：東京都
誕生日：10月5日
お酒・タバコ：強い・吸う
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