Girl's Bar Cherry  (チェリー) 神楽坂・飯田橋 ガールズバー

東京都新宿区神楽坂5-26 カグラザカ5 2F TEL:03-6265-0515
  • お気に入り登録お気に入り登録

キャンセル

保存

ブログ

*ゆみ🍒神楽坂💛Cherry🍒さんのブログをテキスト検索

珈琲オタクによる、ためになる珈琲のお話☕️

2025年11月04日 04時43分

こんばんは🌛
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
神楽坂Cherryのゆみです🍒
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日は私の大好きな、コーヒーのお話☕️
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私は、気持ち悪いくらい珈琲が好きで!
 
珈琲のお勉強もかかさずしております🎶
 
そんな私の珈琲お勉強会です☕️❤️
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
まず!!!
 
珈琲でよくある、深煎りとか浅煎り!
 
 
 
 
 
 
 
これは皆さん知っての通り、焙煎の事です!
 
 
 
 
 
コーヒー豆は、コーヒーチェリーの種から採れる物で、最初は薄緑なのです!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
コーヒーチェリーはこちら!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この中にある、種の部分がコーヒー豆です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この薄黄緑の種を、どう焙煎するかで味が決まってきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大まかに3段階に分けて、

 

           浅煎り

                   中深煎り

                              深煎り

 

がございます🎶

 

 

 

 

 

 

 

自分がどんな珈琲が好きかなー?って考えた時に、味覚視点で大きくわけられるのは! 

 

・酸味があってフルーティー

・フルーツ感を残しつつ、チョコレートのような滑らかさ

・濃厚なコクとナッツ感

 

 

 

 

が多いかな?と思います🎶

 

 

 

 

 

 

 

 

珈琲の酸味は、コーヒーチェリーの酸味が強く影響されており、焙煎が浅いほど酸味が残りやすい傾向があります🙆‍♀️

 

 

 

 

逆に、苦味やコクが生まれやすいのは、焙煎を重ねた深煎りが多いです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンビニや自動販売機などで売っている珈琲は、基本的にロブスタ種という珈琲豆を使っており!

 

 

 

 

 

 

 

 

ロブスタ種とは、独特な風味と苦味を持ち合わせており、害虫が寄らないという利点があります!

その為、栽培が簡単で、缶コーヒー等に安価で作られることが多いです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

 

 

 

 

 

 

 

その反対に、アラビカ種というものがあり、

風味や舌の味わいが深く、味覚を刺激するような繊細なフルーティーさを持ち合わせています☝️

 

 

 

 

 

1番的に、コーヒー屋さんやハンドドリップで出されるコーヒーによく使われる品種です!

 

 

 

 

 

 

 

その分、栽培が難しく、お値段も張ってきます🥲‎

 

 

 

 

珈琲豆にも、ランクがあるんですね😭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は焙煎と、珈琲豆の大まかな違いについていっっっっっっぱい喋らせて頂きました🎶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ、生産地の違いや標高など!

小さな差でどのように味が変わるのか等!

珈琲の淹れ方で左右される風味がある事など!

 

 

 

 

 

話し足りないです🌟

 

 

 

 

 

 

 

 

オタク特有の早口長文でした☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとでも珈琲に興味を持ってくれたら嬉しいです🎶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上、謎開催、初級珈琲知識でした!

 

 

 

 

 

また急に第2回珈琲の会を開催するので🎶

 

心の準備とお目目の準備をおねがいします。

 

 

 

 

 

 

 

お会いできたら、珈琲の事を目の前で演説しますね❤️( ¯ᒡ̱¯ )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご清聴ありがとうございました(*´︶`*)❤︎




神楽坂に🆕オープン🫰🫰




神楽坂うえ交差点に
ある隠れ家Girl's BAR
🍒Cherry🍒






img






〒162-0825
東京都新宿区神楽坂5丁目26-2
カグラザカ5 203


☎️03-6265-0515





目印は俺流塩ラーメン🍜🍜🍜

真上にありまーす🍒





img



くるくる回るこの看板も目印🪧🍒🫦




img




https://lin.ee/56KUsnV



LINEのお友達も大募集🍒





お得なクーポン🉐配信あり❣️
今すぐ追加でお友達感謝
クーポンゲット〜👍🏻 ̖́-


獲得して遊びに来てください( ・̀・́ )





img





img




一緒に楽しく
働いてくれる仲間も
大募集中〜❣️❣️❣️


一緒に神楽坂盛り上げましょう👍


ご応募お待ちしてます\( ˆoˆ )/💕







img



 
スーパーイイネ!  [0]
スーパーイイネをもっと見る
イイネ! [0]

※( )は、体験談投稿数です。

イイネをもっと見る
RSS1.0フィード RSS2.0フィード
プロフィール
女の子の名前

名前ゆみ🍒神楽坂💛Cherry🍒(ユミ) [21才]
T152
血液型:不明
前職:学生
出身地:東京都
お酒・タバコ:普通・吸う

最近のブログ
過去のブログ
2026年5月(8)
2026年4月(12)
2026年3月(17)
2026年2月(15)
2026年1月(21)
2025年12月(13)
2025年11月(22)
2025年10月(16)
2025年9月(5)
2025年8月(18)
2025年7月(13)
2025年6月(13)
ゲットしたラッキーNo.
らっきーせぶん😳
こんばんはしゅだよ︎^_^
りのさん
[名古屋 錦] FELIZ
ラッキー7💞💞
今日楽しい一日になーれ
もう土曜日🍓
のあさん
[八王子] RIZE
100人まであと少し‼️
どうゆうことなの
🎩💋 日 向 🪄︎︎✨さん
[犬山] mode.M
店舗写真 Girl's Bar Cherry ・チェリー - 神楽坂・飯田橋のガールズバー
住所
東京都新宿区神楽坂5-26
カグラザカ5 2F
営業時間
20:00~LAST

ページトップへ